Potraviny, které obsahují bílkoviny kasein

Kasein je typ bílkoviny nacházející se v mléce a mléčných výrobcích. U osob s alergií na mléko může být kasein viníkem. Protein se někdy objevuje v nepotřebných přípravcích, proto je vědomí nezbytné, pokud vám to lékař doporučí, abyste se tomu vyhnuli. Pokud dokážete snášet kasein, je to efektivní protein pro budování svalů a ti, kteří touží po okraji svého tréninku, vyhledávají potraviny s velkou dávkou.

Video dne

Mléčné výrobky

Kasein a syrovátka jsou dva hlavní typy bílkovin v mléce. Všechno kravské mléko obsahuje kasein. Smetana, polovina a polovina, jogurt a zakysaná smetana jsou dalšími zřejmými zdroji bílkovin. Zmrzlina, máslo, sýr a pudink obsahují také. Potraviny vyrobené z těchto produktů - jako jsou polévky na bázi krému, sherbet, pudink a pudink - jsou také bohaté na kasein. Alternativní mléčné výrobky - jako kokosové, mandlové a sójové mléko - neobsahují kasein.

Méně zřejmé zdroje

Margarín, tuňák, mléčné sýry, mléčná smetana, polotvrdé čokolády, cereální tyčinky, stopy kaseinu. Pečené zboží je dalším jídlem, které musí být opatrné, protože mnoho z nich obsahuje mléko nebo podmáslí. Tyto potraviny se týkají osob alergických na kasein. Pokud chcete použít kasein jako doplněk k podpoře růstu svalů po cvičení, neměli byste se zaměřit na tyto typy výrobků, které obsahují malé množství kaseinu.

Upozornění na přísady

Čtení štítků na potravinách pomáhá identifikovat přítomnost kaseinu. Přísady "kyselina mléčná" a "umělé příchutě" znamenají, že jídlo může obsahovat kasein. Vyhněte se těmto výrobkům nebo se obraťte na výrobce, abyste se ujistili, že jsou v bezpečí, pokud trpíte alergií. Potraviny, které uvádějí "kaseinát" na štítku, obsahují kasein. Dávejte si pozor na to, že mléčné výrobky neobsahují kasein.

Proteinové prášky a bary

Mezinárodní společnost sportovní výživy doporučuje, aby sportovci, kteří konzumují bílkovinné doplňky, se rozhodli pro kombinaci proteinů syrovátky a kaseinu v době tréninku, protože jsou vysoce stravitelné, obsahují kompletní řadu amino kyseliny a pravděpodobně pomáhá při růstu svalů. Kasein je populární doplněk proteinových prášků a barů a je obvykle zvýrazněn na štítku. Celé zdroje potravy vhodné pro růst svalové suplementace kaseinu zahrnují tvaroh a sklenici mléka.