Zdraví Výhody surových kakaových hub

Milovníci čokolády se radují: Kakaové hroty - kousky stejného kakaového bobu, které jdou do bonbónů a horké čokolády - - obsahují zdravé antioxidanty, které mohou zvýšit vaše zdraví a dokonce vám dokonce pomohou žít déle. Také nazývané kakaové boby, kakaové boby jsou technicky semeno, které pochází z kakaového stromu Theobroma. Kakaové hroty jsou méně rafinované než čokoládový likér nebo kakaový prášek a jsou tak energeticky silnější.

Video dne

Síla flavonoidů

Největší nárok na slávu zdravé kakaové špičky je jejich obsah flavonoidů. Flavonoidy jsou antioxidanty, které se také nacházejí v čaji, hroznu a bobulích, a zdá se, že zlepšují zdraví tím, že mění dráhy buněčných signálů, uvádí Linus Pauling Institute. Ústav poznamenává, že je zapotřebí více výzkumu, ale některé studie naznačují, že flavonoidy mohou pomoci předcházet rakovině, stejně jako onemocněním mozku, jako je Alzheimerova choroba. Kakaové hroty obsahují více flavonoidů než připravená čokoláda, a mezi čokoládovými bonbony, nejtmavší verze jsou bohatá na flavonoidy.

15leté studium starších mužů publikované v "Archivu vnitřního lékařství" v roce 2006 zjistilo, že osoby, které konzumovaly kakao, měly nižší krevní tlak než ti, kteří konzumovali kakao. Navíc byli kachoví jedáci s menší pravděpodobností úmrtí na kardiovaskulární nemoci nebo předčasně z jakékoliv jiné příčiny. Vědci také poznamenali, že čím více spotřebitelů kakaa spotřebovalo, tím nižší jsou rizika. Ačkoli tato zjištění nedokazují, že pro výsledky byly odpovědné pouze kakao, naznačují možný vztah mezi kakaem a srdečním onemocněním, stejně jako mezi kakaem a dlouhověkostí.

Nízkokalorický svačinek

Společně s potenciální schopností boje proti bolesti mohou kakaové hroty pomoci udržet zdravou váhu, pokud je konzumujete místo čokoládových bonbónů. Zatímco 1 oz hříběk obsahuje asi 130 kalorií, stejná velikost horké čokolády nebo mléčné čokolády obsahuje asi 155 kalorií. Kakaové hroty jsou také bez cukru a obsahují 11 gramů vlákniny na unci, ve srovnání s pouhými 2 gramy vlákniny v tmavé čokoládě a 1 gram v mléčné čokoládě. Vlákno zpomaluje trávení, aby podpořilo plnost, pomáhalo při řízení hmotnosti.

Příliš mnoho dobrého věc

Jak zdravé jako kakaové hroty mohou být, jíst příliš mnoho může způsobit nežádoucí účinky. Kakao obsahuje kofein, stejně jako látku nazvanou theobromin, obě jsou stimulanty. Proto jíst příliš mnoho kakaových hrotů může způsobit úzkost, pálení žáhy, nespavost a abnormální srdeční rytmy, podle Langone Medical Center v New Yorku. Citlivost na kofein a teobromin se liší podle jednotlivce; někteří lidé mohou mít vedlejší účinky pouze z jedné porce, zatímco jiní mohou mít pouze velkou dávku nežádoucích účinků.