Med a draslík

Méně než 2 procenta dospělých ve Spojených státech dostával dostatek draslíku pravidelně, uvedla studie z roku 2012 publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition. aby vaše tělo udrželo správnou funkčnost nervového a svalového systému.Zdroj, která postrádá draslík, může zvýšit riziko osteoporózy, vysokého krevního tlaku, mrtvice a onemocnění ledvin.Když mnohé potraviny - včetně medu - obsahují draslík, ne všechny jsou dobrým zdrojem

Video dne

obsah draslíku

Podle ministerstva zemědělství USA obsahuje 1 lžíce medu obsahující 11 miligramů draslíku. Zdraví dospělí potřebují denně 4 700 miligramů draslíku a 1 polévkovou lžíci medu d dodává pouze 0,3% tohoto požadavku. Vzhledem k tomu, že med neposkytuje alespoň 10% doporučené denní dávky draslíku, U. S. směrnice o potravinách a lécích stanoví, že to nemůže být považováno za dobrý zdroj draslíku.

Porovnání s ostatními potravinami

Honey obsahuje asi 1 tablenek ve formě draslíku, které slouží jako 1 čajová lžička sušené skořice, jednoho hroznového muštu, jedné kosti kuřecí vývaru nebo bujónu nebo 1 tekutá unce připravené náhrady kávy. Potraviny jako majonéza, vařené rýžové nudle, máslo, olivy a rostlinné oleje, jako je olivový, sezamový nebo slunečnicový olej, obsahují méně draslíku na porci než med. Pro potraviny, které dodávají 10% nebo více RDA draslíku na porci, zvolte si zapečené brambory, džusy, hrozinky, rajčatovou šťávu, sušené meruňky nebo fazole jako sójové boby nebo lima.

sodík a draslík

Chcete-li získat maximální užitek z draslíku, který získáte z potravin, jako je med, kontrolujte příjem sodíku. Ve vašem těle je hladina těchto dvou minerálů spojena: čím více sodíku ve vašem krevním řečišti, tím více draslíku vaše tělo eliminuje. Dieta s vysokým obsahem sodíku zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku, srdečních chorob a mrtvice. Naproti tomu jíst více draslíku pomáhá snižovat koncentraci sodíku v těle. Snažte se omezit na 2, 300 miligramů sodíku denně a zahrnout další jídla s vysokým obsahem draslíku do pravidelných jídel.

Expert Insight

Přestože med obsahuje malé množství nezbytných vitaminů a minerálů, jeho příjem kalorií je primárně zajištěn jednoduchými cukry. USDA doporučuje omezit příjem bohatých jednoduchých zdrojů cukru, jako je med, co nejvíce, protože dodávají kalorie do vaší stravy bez přidání významného množství živin. Vychutnejte si med jen příležitostně a s umiřováním; kdykoli se můžete, naučíte konzumovat potraviny bez přídavku medu.