Jak dlouho můžeš jíst kuřecí zbytky?

Jídlo zbytky šetří čas a peníze, ale potraviny kazí, pokud necháte v chladničce příliš dlouho. Obecně platí, že zmrazené zbytky kuřecího masa se mohou jíst tři až čtyři dny. Správné skladování a zacházení s ostatními potravinami je však nezbytné, aby se zabránilo nebezpečnému růstu bakterií.

Video dne

Chladené zbytky

Uvařené kuřecí maso, kuřecí vývar, smažené kuře, kuřecí polévka, kuřecí maso a vařené kuřecí zbytky z restaurace nebo supermarketu mohou být bezpečně chlazeny po dobu tří až čtyř dnů, Zemědělství. Zbylý kuřecí salát a delikátní kuřecí oběd se uchovává v chladničce po dobu tří až pěti dnů.

Zmrazené zbytky

Zbylé vařené kuře, smažené kuřecí maso a restaurace nebo kuřecí maso se uchovávají v mrazáku asi čtyři měsíce. Použijte zmrazený kuřecí vývar nebo omáčku do dvou až tří měsíců a jíte zmražené kuřecí pečivo nebo polévku během čtyř až šesti měsíců. Kuře bude bezpečně jíst na dobu neurčitou, pokud váš mrazák zůstane pod 0 stupňů F. Nicméně může časem ztratit kvalitu. Kromě toho nezmrazujte kuřecí salát, pokud obsahuje majonézu, a ujistěte se, že kuřecí nádobí je důkladně zabaleno, aby nedošlo k popálení mrazem.

Bezpečné uložení zbytků

Velmi horké a chladné teploty zabraňují růstu bakterií, ale bakterie rostou rychle, když se kuře a jiné pokrmy ochladí. Několik druhů nebezpečných bakterií roste na kuře, včetně Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni a Listeria monocytogenes. Zabraňte růstu bakterií tak, že okamžitě položíte horké kuřecí nádobí do chladničky nebo mrazničky - nenechte je vychladnout na pultu - a oddělte velké nádobí na menší nádoby pro rychlejší chlazení.

Úvahy

Nemůžete zjistit, zda zbytky kuřecího nápoje mají nebezpečný růst bakterií tím, že se na ně dívají, vůně nebo ochutnávají. Salmonely a další bakterie, které způsobují otravu potravinami, se podle americké ministerstva zemědělství nazývají patogenní bakterie. Bakterie, které ovlivňují chuť, vůni nebo vzhled jídla, se nazývají bakterie kazí. Například, pokud vaše kuřecí zbytky vyvíjejí špatný zápach, pravděpodobně mají bakterie zkazit. Spalovací bakterie zřejmě nebudou nemocné, ale nezjistitelné patogenní bakterie vás mohou zhoršit.