Jak pečeme brokolice v troubě

Zelená cruciferous zeleninová brokolice je plná živin, které pomáhají udržet vaše zdraví zdravé a současně napomáhají trávení a imunitnímu systému. Je důležité vařit brokolici způsobem, který jí umožňuje udržet si všechny své cenné živiny. Napařování je často upřednostňovanou metodou k dosažení tohoto cíle, ale pečení brokolice v troubě, ošuchnuté olivovým olejem, vám dá lahodnou a něžnou alternativu.

Video dne

Krok 1

Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.

Krok 2

Vystřihněte stonky brokolice o objemu 1 kg a ořízněte listy, které rostou kolem a mezi květy. Propláchneme brokolici pod tekoucí tekoucí vodou po dobu několika minut, aby se odstranila veškerá nečistota.

Krok 3

Kousky brokolice nakrájejte na kousky o velikosti 1-palce a vložte je do mísící misky. Přidejte 2 polévkové lžíce. olivový olej, 2 lžičky. mletý česnek a sůl a pepř podle chuti. Brokolice rozmícháme tak, aby byla pokryta olejem a kořením.

Krok 4

Přemístěte brokolicové florety na kazetovou misku o rozměru 13 x 9 palců. Rozšiřte květy na dně nádobí tak, aby se vařily rovnoměrně.

Krok 5

Pečeme brokolicové květy po dobu 8 až 10 minut, nebo dokud nejsou citlivé. Vyvarujte se přehřívání flóry, protože to může mít za následek snížení obsahu živin. Odstraňte brokolici z trouby, jakmile je horká a jemná. Podáváme teplé.

Věci, které budete potřebovat

• 1 lb. brokolice
• 2 polévkové lžíce. olivový olej
• 2 lžičky. mletý česnek
• Salt
• Pepř

Tipy

• Posypte 1/4 šálku strouhaného parmezánu přes květy během posledních 2 minut vaření pro přidanou chuť a texturu. Vyberte brokolici, která je jasně zelená a má těsně zabalené květy, abyste zajistili nejlepší kvalitu.