Jak vypočítat hustotu živin

Hustota živin je vitamin nebo minerální obsah potraviny na jednotku energie. Příjem energie nebo potřeba kalorií jsou do velké míry regulovány sytem a chutí. Energetické potřeby mohou být uspokojeny před tím, než je potřeba vitamínů a minerálních látek splněna, doporučuje Judy Anne Driskell a Ira Wolinsky ve své knize "Nutriční hodnocení sportovců. "Splnění potřeb kalorií bez potřeby živin může vést k nedostatku. Trikem je vybrat si potraviny, které naplní obě potřeby současně, nebo potraviny, které mají dobrou hustotu živin. Celé potraviny mají většinu živin pro své kalorie. Hustota živin lze vypočítat pro konkrétní potraviny pomocí indexu kvality výživy nebo systému hodnocení INQ.

Video dne

Krok 1

Vezměte množství živiny na 100 g a rozdělte ji podle doporučeného denního příjmu (RDA) pro tuto výživu pro váš věk a pohlaví. Ve vejci, například, je 12,4 gramu bílkovin. RDA pro dospělého muže je 63 gramů bílkovin. Takže 12. 4 děleno 63 vám dává asi 0. 1968.

Krok 2

Vezměte kalorie na 100 g potraviny a rozdělte ji podle doporučeného denního příjmu kalorií pro váš věk a pohlaví. Vejce má 141 kalorií ve 100 gramech. Doporučený příjem kalorií pro aktivní dospělého muže je 2, 900. Rozdělení 141 na 2, 900 vám dává zhruba 0. 0486.

Krok 3

Rozdělte číslo, které jste použili pomocí výpočtu RDA podle čísla, které jste dostali výpočtu kalorií. Takže použijete 0. 1968 a rozdělíte ho na 0. 046, abyste získali odpověď, která se rovná zhruba čtyřem. Je-li potravina mezi dvěma a šesti roky, považuje se za dobrý zdroj této živiny nebo za dobrou hustotu živin v rámci systému hodnocení INQ.

Tipy

• NuVal je 100bodový bodovací systém pro potraviny, které lze využít v obchodě s potravinami.