Jak si vařit Rutabaga v mikrovlnné troubě

Pokud jste do vaší zeleninové řady nepřidali rutabagy, nepřecházejte tuto chutnou kořenovou zeleninu. Nutričně, rutabagy poskytují vlákninu, vitamíny A a C a draslík. Rutabagas jsou zcela bez tuku a mají nízký obsah kalorií a 3 l / 2-unce porce obsahují přibližně 145 kalorií. Jedzte rutabagy syrovou nebo je vařte různými způsoby, včetně broušení, vaření, páření, chuti nebo míchání a smažení. Rutabagas se v vaší mikrovlnné troubě obzvlášť snadno vaří.

Video dne

Krok 1

Hledejte rutabagy o průměru 4 až 6 palců. Vyberte pevné, těžké rutabagy s oválným nebo zaobleným tvarem. Vyhýbejte se rutabagám s prasklinami, propíchnutím, modřinami, měkkými skvrnami nebo jinými známkami rozkladu.

Krok 2

Vyčistěte rutabagy se zeleninnou štětkou pod chladnou tekoucí vodou. Odřízněte dřík a konce kořenů, pak odlupujte rutabagy pomocí zeleninové škrabky nebo odřezávacího nože. Malé rutabagy mají jemnou pokožku a nevyžadují žádný peeling.

Krok 3

Rozkrojte rutabagy do 1-palcových kostek. Zakryjte spodní část mikrovlnné trouby s 1/4 až 1/2 palcovou vodou.

Krok 4

Mikrovlnné rutabagy nahoře na 6 až 9 minut, nebo dokud jsou rutabagy snadno propíchány vidličkou. Míchat rutabagy asi do poloviny doby vaření.

Krok 5

Vyjměte nádobu z mikrovlnné trouby. Nechte rutabagy odpočívat 3 až 5 minut před podáním.

Krok 6

Hořejte rutabagy s olivovým olejem nebo roztaveným máslem a posypeme je solí a pepřem.

Věci, které budete potřebovat

• Zeleninový kartáč
• Škrabka na zeleninu
• Paring nůž

Tipy

• Malé rutabagy jsou chutné konzumované syrové s poklesy nebo saláty.