Jak ochutnat losos v parním koši

Kromě toho, že je skvělý zdroj bílkovin, vitamínu B12 a selénu, všechny tyto důležité omega-3 mastné kyseliny - takové, které podle americké asociace srdce mohou snížit riziko abnormálního srdečního rytmu a mírně snížit krevní tlak. Jedním z nejlepších způsobů, jak udržet všechny ty dobré živiny a udržet losos vlhký a plný chuti, je pást v koši. Zjistíte-li si dobu ohřevu, může být při první zkoušce komplikovaná, a proto použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je varena správně.

Video dne

Krok 1

->

Napařovací nádobu naplňte asi 2 palce studené vody a nechte ji vařit.

Krok 2

->

Kousek citronu nakrájejte na tenké kruhy a pak sejměte spodní část parního koše.

Krok 3

->

Položte několik větví čerstvého kopru na plátky citronu. Použijte asi dva kousky na 8 uncí lososa.

Krok 4

->

Posypte slanou a pepřovou losos na chuť, spolu s dalšími bylinami, které máte s lososem. petržel a tymián jsou dobrou volbou. Snažte se ochucovat ochucovadlami, abyste se vyhnuli chuti lososu.

Krok 5

->

Drozděme losos s olivovým olejem a položíme ho na košík kopeček a citrón.

Krok 6

->

Snižte vodu ve vařícím hrnci na vaření a pak vložte koš na pare.

Krok 7

->

Pokryjte koš s víkem a parní losos asi 10 minut na 8 uncí ryby nebo dokud je maso neprůhledné a snadno se oddělí vidličkou.

Krok 8

->

Sejměte víko a vložte teploměr na maso do nejsilnější části lososa. Mělo by číst nejméně 145 stupňů Fahrenheita před konzumací.

Věci, které budete potřebovat

• Parní nádoba
• Nůž
• Celý citrón
• Čerstvý kopr
• Salt
• Pepř
• Olivový olej

Tipy

• aromatickou parní vodu namísto vody, jako je rybí vývar, aby losos přidala ještě víc chuti.

Upozornění

• Pára uvnitř koše je dostatečně horká, aby vás mohla spálit; použijte pro vyjímání víka rukavice na pečení.