Jak vařit zeleninu v troubě bez spalování

Elektrické trouby fungují dobře pro vaření jídla pro velkou skupinu, zvláště pokud je obsazena vaše konvenční trouba. Bohužel trouby pece jsou trochu temperamentní a mohou hořet potraviny, pokud nejsou ponechány bez dozoru. Klíčem k úspěšnému použití pečicí trouby je jejich časté sledování a případné úpravy teploty a vlhkosti. Jemná zelenina je poměrně jednoduchá k vaření, potřebuje pouze dostatečnou vlhkost, aby se zabránilo spálení. Omáčená zelenina je trochu složitější, protože cukr nebo tuk v omáčkách může spálit.

Video dne

Krok 1

Postříkejte pekáč s malým množstvím spreje. Sprej na vaření zjednodušuje čištění a zabraňuje spálení při vaření obyčejné zeleniny, jako je vařený hrášek, fazole, mrkev nebo pečené brambory, stejně jako omáčka, jako je zelená fazole, pečená fazole nebo smetanová kukuřice.

Krok 2

Pro obyčejnou zeleninu vyplňte vložku na pečení dostatečným množstvím vody pro zakrytí dna pomocí 1 palce kapaliny. Nalijte zeleninu do trouby. U zeleniny v omáčce vynechejte vodu a jednoduše vylijte zeleninu do pánve.

Krok 3

Kuchařte zeleninu při teplotě 300 ° F po dobu 30 minut až 1 hodiny, nebo dokud nejsou horké. Míchat je každých 10 minut a snížit teplo, pokud se zelenina začne spálit. Zelenina se provádí, když jsou zhnednutá a snadno se propichují vidličkou.

Krok 4

Odstraňte zeleninu z trouby a ochucte.

Věci, které budete potřebovat

• Sortiment zeleniny jako jsou řepy, brambory, cibule a mrkev
• Sprej na vaření
• Lžíce
• zelenina vlhká. Nikdy nasypte vodu ani jídlo přímo do trouby, ale použijte velkou vložku nebo vložte jídlo do malých bufetových pánví, pokud má vařič pece tuto možnost. Ochutnejte zeleninu často a zhoršujte teplo, když jsou teplé a něžné. Přetáčení může změnit zeleninu.