Jak jíst tygří meloun

Tiger nebo "tigger" meloun je pruhované, baseball-velké ovoce, jehož šťavnaté tělo je podobné tělu melounu a medoviny. Tiger meloun se připravuje a sněží stejně jako ostatní melouny. Ale protože jeho chuť je často jen mírně sladká, přidává se cukr ke zlepšení chuti nebo meloun je kombinován s jiným ovocem nebo používán jako přísada do připravených pokrmů. Vyrábějí se hlavně v zahradách a jsou k dispozici příležitostně na trzích zemědělců. Nejlepší tygři melounů jsou zralé, barevné, voňavé a hladké.

Video dne

Krok 1

Důkladně omyjte zralé melouny studenou vodou a osušte je. Nakrájejte je na polovinu a vysuňte semínky lžící.

Krok 2

Očistěte vyčištěný meloun na polovinu cukrem a naplňte ho jiným ovocem, sýrem, jogurtem, zmrzlinou nebo želatinovým dezertem a použijte ho jako jedlou misku. Nejíst kůži.

Krok 3

Kousek, kostku nebo masku melounu sejměte melounovým baller a promíchejte jej do misky s jiným řezným ovocem pro osvěžující salát. Pro silnější chuť posypeme ovocným salátem s cukrem, rozetřete je koňakem a zakryjte a nechte jej přes noc chladit. Znovu je spusťte, aby se šťávy smíchaly před podáním.

Krok 4

Podávejte tygří meloun nakrájený na klíny, lehce se protřepe sirupem nebo posypeme cukrem a nalepte nebo zabalte plátkem šunky prosciutto. Doplňte misku šálem čaje nebo sklenice suchého muscatu.

Krok 5

Zablokujte tygří meloun. Kombinujte nakrájený meloun a pektin na pánvi, vařte, dokud se směs nezhustí a nechte ji ochutnat. Nalijte horkou směs do konzervovaných nádob a nechte ji před použitím zaseknout.

Věci, které budete potřebovat

• Voda
• Ručník
• Nůž
• Lžíce
• Cukr nebo sirup
• Cognac (volitelně)
• Prosciutto (volitelně)
• Čaj nebo víno Muscat
• Pan
• Pektin
• Konvice
• Vypláchněte vyčištěné semena v cedníku se studenou vodou a odstraňte veškerou buničinu. Poté, co je sušené na vzduchu, vysušte a uložte semena na chladném, suchém místě až do následujícího pruhu. Tiger melouny mohou být chlazeny po dobu až dvou týdnů, v závislosti na vašem spotřebiči. Zušlechtěné melouny nevyžadují žádnou ochranu. Skladte melouny nebo kusy melounu ve skleněných nebo plastových nádobách, v uzavřených pytlích nebo v plastovém obalu. Nakrájení nekonečných melounů při pokojové teplotě.
• Varování
• Při zaseknutí, želéch a konzervách postupujte podle pokynů na štítcích na konzervách a štítcích na pektinových obalech. Chladničky po otevření umyjte.