Jak snížit příjem bílkovin

Lékaři radí některým lidem, aby snížili příjem stravy bílkovinami v důsledku onemocnění ledvin, špatné funkce jater nebo vysoké hladiny cholesterolu. Játra rozkládají bílkoviny; pokud to nepracuje správně, bílkoviny vznikají až po toxické hladiny, které ovlivňují funkce mozku. Ledviny filtrují nečistoty z krve a regulují hladinu sodíku a draslíku. Někteří lékaři doporučují, aby pacienti s poškozením ledvin snížili jejich příjem bílkovin, aby méně namáhali ledviny. Mnoho potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou maso, vejce a mléčné výrobky, má vysoký obsah cholesterolu.

Video dne

Krok 1

Vypočítejte maximální povolenou denní dávku bílkovin. Protein by měl tvořit mezi 10 a 35 procenty vašich denních kalorií na normální stravě. Pokud jste na stravě s omezeným obsahem bílkovin, může být váš příjem takový, jako je 1 g na každý kilogram Vaší tělesné hmotnosti.

Krok 2

Posoudit obsah bílkovin ve výběru jídla. Pečlivě sledujte celkové množství bílkovin v každém jídle tím, že vážíte výběry masa a kontrolujete označení potravin pro celkový obsah bílkovin v mléce, sýru, jogurtu a dalších mléčných výrobcích. Rozdělte výběr bílkovin mezi dvě jídla denně. Vyberte proteiny, které jsou nižší v nasycených tucích a cholesterolu - luštěniny, ořechy a chudé maso, jako je krůtí a kuřecí maso.

Krok 3

Naplánujte si jídlo předem. Pořádání jídel a nakupování ingrediencí předem vám umožní omezit denní příjem bílkovin. Zabraňte excesům, které by se mohly vyskytnout, pokud připravujete jídla z poslední chvíle nebo jíte, aniž byste chtěli. Pokud jíte v restauraci nebo si vyberete připravené potraviny, rozhodněte se pro bezmasé předkrmy, jako jsou například saláty nebo těstoviny, které jsou obecně nižší v bílkovinách.

Krok 4

Vyberte si recepty bohaté na produkci a složité sacharidy. Nahraďte potraviny s vysokým obsahem bílkovin komplexními sacharidy, jako jsou celozrnné těstoviny, hnědá rýže a celozrnné obiloviny. Připravte si pokrmy různými druhy čerstvého ovoce a zeleniny, jako jsou listová zelenina, brokolice, chřest, citrusové plody, jablka a bobule, které mají nízký obsah bílkovin a jsou bohaté na vlákniny a esenciální živiny.

Krok 5

Připravte malé porce chudého masa. Dieta s nízkým obsahem bílkovin nevyžaduje, abyste přestali konzumovat maso. Připravte si příchutě s chudým masem, jako jsou kuře, krůty a ryby. Podle Ohio State University Medical Center, 3-oz. část masa obsahuje přibližně 21 g bílkovin. Výběr malých částí těchto chudých masa pomáhá zajistit, že zůstanete v denním rozsahu bílkovin.