Nejmenší tučný steak

Můžete mít svůj steak a také jíst. Stačí si vybrat méně tučných řezů, abyste mohli kontrolovat příjem nezdravého nasyceného tuku, který zvyšuje vaše riziko kardiovaskulárních onemocnění. Kulatá, svíčková, sklíčidlo a špička jsou vaše nejlepší sázky při výběru hovězího masa, říká American Heart Association. Ale i ty nejméně mastné řezy mají stále více nasycených tuků než jiné zdroje bílkovin, jako jsou ryby, takže udržujte příjem pod kontrolou.

Video dne

Vaše nejmenší tučné volby

3-ounová část oka kulatého pečiva zdobeného ze všech tuků má 3,8 gramů celkového tuku, 1,6 které jsou nasycené. 3-ounce špičatý steak má 5,7 gramů celkového tuku, který zahrnuje 2,5 gramu nasyceného tuku. 3-unce řez vrcholu svíčkové odstraněné ze všech tuků má 8,2 gramů celkového tuku, z nichž 3 jsou nasycené. 3-ounová část steaku na sklíčidlo má 9,8 gramů celkového tuku, včetně 4,2 gramů nasyceného tuku.

Během vaření udržujte nízký obsah tuků

Můžete si zvolit nejmenší tučný řez steaku, ale pokud ho smažíte v oleji, jeho obsah tuku narůstá. Místo toho grilujte své maso a během vaření se zdržujte přidávání extra tuku nebo oleje. Když pražíte kusy masa, proveďte tak na stojanu, aby tuk utekl a mohl by se zlikvidovat.