Výživa fakta o bílém jasmínu rýže

Pokud hledáte alternativu k vašemu obvyklému typu rýže, zvažte jasmínovou rýži. Rodilý do Thajska, jasmínová rýže je dlouhosrstá rýže trochu roubovaná a škrobivější, což z něj činí lepivější než jiné druhy rýže. Jeho aroma popcornu a jasmínová vůně se dobře spojují s mořskými plody a pokrmy z kokosu. Stejně jako ostatní druhy rýže, jasmínová rýže je s nízkým obsahem tuku, dobrým zdrojem energie a může vám pomoci uspokojit každodenní potřebu železa.

Video dne

Zdroj energie

1/4-šálka servírovaných vařených nealkoholických rýžových jasmínových rýží má 160 kalorií. Většina z těchto kalorií pochází z obsahu sacharidů, což je 35 gramů na 1/4-šálku. Sacharidy dodávají vašemu tělu energii, nejen vaši svalovinu, ale také mozek, nervový systém a ledviny. Čtyřicet pět až 65 procent denního příjmu kalorií by mělo pocházet ze sacharidů.

Udělejte to pro hnědou vlákninu

Pro výživu ve své stravě nahraďte bílou jasmínovou rýži hnědou jasmínovou rýží. 1/4-šálku horké jasmínové rýže má 2 gramy vlákniny, zatímco bílá rýže nemá. Většina Američanů nesplňuje denní požadavky vlákna. Dospělá žena potřebuje 25 gramů denně a muži potřebují 38 gramů denně; průměrný příjem je jen 15 gramů. Vláknina v potravinách nejen podporuje funkci střev, ale také zlepšuje profily lipidů v krvi a pomáhá při regulaci hladiny cukru v krvi.

Malý bílkovin a velmi malý tuk

Jasmínová rýže obsahuje některé bílkoviny a velmi málo tuku. 1/4 šálku nevařených porcí jasmínové rýže obsahuje 3 gramy bílkovin. Jako rostlinný zdroj bílkovin jasmínová rýže neobsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Tam je malý rozdíl v obsahu tuku mezi bílou a hnědou jasmínovou rýží. Bílá rýže je bez tuku, zatímco hnědá rýže obsahuje 1 gram tuku. Jako neporušené zrno si hnědá rýže uchovává svůj zárodek, který poskytuje vitamíny, minerály a nenasycený tuk.

Získejte nějaké železo

Pokud nedostanete dostatek železa ve vaší stravě, můžete být ohroženi rozvojem anémie s nedostatkem železa, což je celosvětový problém výživy na celém světě, podle Úřadu stravovacích doplňků. Jasmínová rýže přirozeně neobsahuje významné množství železa, ale některé značky jsou opevněny železem, které vám pomohou uspokojit vaše potřeby. Neforforovaná jasmínová rýže splňuje 2 procento denní hodnoty, zatímco zpevněná jasmínová rýže splňuje 8 procent.

Získejte vitamin B

Společně se železem jsou některé značky jasmínové rýže obohaceny o vitamíny B. Tyto nezbytné živiny jsou nezbytné k tomu, aby pomohly přeměnit jídlo, které jíte, na energii. Některé značky také působí jako významný zdroj kyseliny listové, která splňuje 20 procent své denní hodnoty.Kyselina listová je vitamín B nejdůležitější pro ženy v plodném věku, protože dostatečný příjem pomáhá zabránit vadám neurální trubice u dětí.