Nutriční informace pro Okra Leaves

Okra, kvetoucí rostlina, která je původem do Afriky, ale může být pěstována v jakémkoli teplém prostředí, produkuje jedlé semenné struky podobné hrachu. Okra a okra listy se používají v potravinách ke zlepšení chuti, kvůli jejich mírně hořké chuti, ale jsou také používány pro jejich potenciální přínos pro zdraví. Okra listy jsou obyčejnou složkou v jižním stylu pokrmy jako gumbo a různé polévky, ale také lze nalézt v čaji a ve formě prášku extrakt prodávaný jako výživový doplněk. Pokud konzumujete okra listy nebo okra list extrakt pro zdraví, poraďte se s lékařem nejprve, aby se ujistil, že je to pro vás to pravé.

Video dne

Fiber

Zatímco okra semena obsahují velké množství živin, včetně sacharidů, bílkovin, vitamínů a minerálních látek, primární složkou listů okra je nerozpustná vláknina. Nerozpustné vlákno nemůže být rozloženo a tráveno tělem. Namísto toho vlákna pomáhají podporovat gastrointestinální a trávicí zdraví stejně jako normální průchod stolice. Vláknové vlákno také poskytuje pozitivní prostředí ve střevě a tenkém střevě, které umožňuje růst užitečných bakterií, což pomáhá tělu rozbít a absorbovat živiny.

Listy okra obsahují stopové množství vitamínů A a K. Podle Úřadu doplňků stravy nebo ODS je vitamin A nezbytný pro růst kostí, reprodukci, dělení buněk, oční zdraví a funkce imunitního systému. MedlinePlus, webová stránka, kterou provozuje Národní knihovna medicíny, uvádí, že vitamin K je nezbytný pro schopnost vašeho těla vytvářet krevní sraženiny v reakci na zranění. Vitamín K je také nezbytný pro sílu kostí, zejména u starších populací.

Minerály

Okra listy obsahují stopové množství minerálů a fytonutrientů, jako je železo a hořčík. Železo je důležité pro tvorbu bílkovin použitých k tvorbě krevních buněk a hemoglobinu, což je složka vašich červených krvinek, která nese kyslík. Hořčík je důležitý pro mnoho enzymatických aktivit v celém těle a přispívá k zdraví imunitního systému, centrálního nervového systému a kostí.

Doporučení

Přestože listy okra neobsahují velmi vysoké množství vitamínů a minerálů, mohou být použity k získání extra vlákniny ve vaší stravě a zvýšit chuť jídla a nápojů. Příliš mnoho okra může způsobit gastrointestinální potíže a zácpu, což se obvykle připisuje vysokému obsahu vlákniny listů okra. Pokud trpíte střevními poruchami, jako je divertikulitida nebo rakovina tlustého střeva, poraďte se s lékařem o vašich denních potřebách vlákna.