Kyselina šťavelová v čaji

Jediným nápojem konzumovaným častěji než čajem je voda a pití čaje může být přínosné pro vaše zdraví, což pravděpodobně omezuje riziko rakoviny a srdečních chorob kvůli antioxidantům nalezeným v čaji, podle článku publikovaného v "Evropském časopise o klinické výživě" v červenci 2006. Čaj však obsahuje látku zvanou kyselinu šťavelovou, která může mít některé škodlivé účinky na zdraví.

Video dne

obsah čaje

Množství čaje je ponořeno a to, zda ho můžete rozmíchat, může ovlivnit obsah šťavelanů ve varném čaji, stejně jako značka čaj, který si vyberete, a obsah bylinných čajů. Černý čaj obsahuje nejvíce oxalátů, průměrně 12, 21 miligramů na šálek, pokud se vyrábí s volným čajem a 9,5 miligramů na šálek, pokud je vyroben z čajových sáčků. Zelený čaj dosahuje průměru 1. 36 miligramů na šálek, průměry čaje Oolong. 58 miligramů na šálek a průměrné bylinné čaje. 84 miligramů oxalátu na šálek, podle studie publikované v časopise Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition v roce 2002.

Ledvinné kameny

Konzumace potravin obsahujících vysoké množství šťavelanů zvyšuje riziko ledvinových kamenů, zvláště pokud trpíte kalciovými šťavelanovými kameny. Nadace Oxalosis a Hyperoxaluria doporučuje vyhnout se černých, zelených a bílých čajů, jestliže trpíte enterickou hyperperzulinou, ale říkáte, že pokud trpíte ledvinovými kameny z jiných důvodů, nemusí se tyto nápoje vyhnout, pokud spotřebujete dostatek vápníku vaší stravě.

Minerální absorpce

Kyselina šťavelová se může vázat na určité minerály, včetně vápníku a železa. To znamená, že pokud přidáte mléko k vašemu čaji, nemusíte mít co největší prospěch z vápníku, který obsahuje. Množství kyseliny šťavelové v čaji je však nepravděpodobné, že by vám způsobilo problém, ledaže byste již tyto minerály nedostávaly nebo pijete velmi velké množství čaje.

Úvahy

Postupujte podle pokynů svého lékaře, abyste zjistili, které druhy čaje a kolik je pro vás bezpečné pít, jestliže trpíte ledvinovými kameny. Vyhněte se černému čaji a držte se zelených, bílých nebo bylinných čajů. Obsahují mnohem menší množství oxalátu, takže je méně pravděpodobné, že způsobí zvýšení rizika pro ledvinové kameny.