Způsoby, jak jíst ledviny

Fazole mají mírnou, sladkou chuť a jasnou barvu, která dobře funguje v salátech, polévkách, hlavních pokrmech a předkrmích. Koupit ledvinové konzervy s redukovaným sodíkem a před použitím je opláchněte, nebo vaříme sušené ledvinky ve vařící vodě po dobu tří až čtyř hodin, nebo dokud ne. Jedna 1/2 šálka podávání ledvin má pouze 110 kalorií, ale 8 gramů bílkovin a 6 gramů vlákniny.

Video dne

Saláty

Pár fazolek s chilli, rajčaty, salátem, kukuřicí, salsou a avokádem pro zdravý taco salát, nebo je smícháme s jinými fazolemi a vinaigretou pro tři fazolové saláty. Spárujte je s celozrnnými těstovinami, zelenou cibulí, nakrájenou brokolicí, nakrájenými rajčaty a netukovým italským dresinkem pro rychlý, zdravý těstovinový salát.

Polévky

Obličejové boby jsou přirozenou volbou pro vydatné polévky a polévky. Spárujte je s mletým krůtím nebo chudým mletým hovězím masem v pikantní chilli, nebo nahraďte maso pšeničními bobulemi za pikantní, výživný zákusek na tradiční chilli. Přidat chuť s přídavkem kukuřice, černých fazolí, rajčat, koriandru a avokáda.

Hlavní pokrmy

Obličejové zrnky se slanou krůtí klobásou a slanou, sladkou omáčkou na pečené fazole nebo kombinací ledvin s hnědým mletým krůtem, kukuřicí, nakrájenými rajčaty, sýrem, salsou a mexickými kořeními. Nahoře s kukuřičným pečivem a pečeme na koláč tamale. Přidejte fazole do rýžových pokrmů nebo plněných paprik.

Pokyny a předkrmy

Obličejové fazole se salsou, lehkou zakysanou smetanou, zelenou cibulí, sýrem s omezeným obsahem tuku, guacamolem a nakrájenými rajčaty pro zdravý nával. Ozdobte limetkou a koriandrem a podávejte s pečenými tortillovými lupínky. Puree fazole a smíchat je s lehkým smetanovým sýrem a salsou pro hladký a smetanový džem.