O programech týkajících se nutričních konzultantů

Pokud jste někdy byli ohromeni v obchodě s potravinami, nejste sami. Průzkum o potravinách a zdraví v roce 2012 provedený Mezinárodní radou pro informace o potravinách zjistil, že více než polovina Američanů cítila, že je snadnější dělat daně než zjistit, jak jíst zdravě. Poradci v oblasti výživy - odborníci, kteří se specializují na porozumění vztahu mezi stravou a zdravím - mohou být schopni prolomit zmatek.

Video dne

Profesionální účel

Nutriční konzultanti se učí, jak jídlo ovlivňuje tělo a jak může být dieta použita k prevenci onemocnění a podpoře zdravého a naplňujícího životního stylu. Praktičtí lékaři dokáží zhodnotit dietu pacientů, doporučit změny a učit své klienty, aby přijali nové výživové návyky. Výcvik a certifikace výživových konzultantů se liší od státu ke státu. Výživový konzultant není stejný jako registrovaný dietetik nebo licencovaný odborník na výživu.

Kurzové práce

Požadavky na kurz pro program výživových konzultantů se velmi liší. Například na Bauman College holistická výživa a kulinářské umění, Penngrove, Kalifornie, studenti jsou povinni se naučit základy výživy, jako je trávicí fyziologie a biochemie, předtím, než přistoupí k více specializovaným kurzům, včetně stresu a endokrinních interakcí, regulaci hmotnosti a regulace krevního cukru. Studenti na americké škole pro přirozené zdraví, Clearwater, Florida, absolvují biomedicínské kurzy včetně anatomie a fyziologie, poté se přesunou k holistickému studiu výživy včetně tříd o superfoods a odšťavování, detoxikaci a čištění a toxinů v životním prostředí.

Licencování konzultantů

Americká akademie nutričních konzultantů nabízí certifikační test, který konzultantům umožňuje zadávat iniciály C. N. C - certifikovaný nutriční poradce - po jejich jménech. AANC uvádí, že cílem certifikace je "chránit zdraví, bezpečnost a dobré životní podmínky veřejnosti podporou vysokých standardů a odborné způsobilosti osob vykonávajících praxi v oboru výživového poradenství". Nutriční konzultanti musí absolvovat řadu testů obecně a aplikované výživy av praxi musí být vedení certifikováno.

Kariéra po certifikaci

Bauman College říká, že absolventi programu pracují v nemocničním, klinickém a soukromém prostředí praxe spolu s akupunkturisty, psychiatry, fyzikálními terapeuty, lékaři a chiropraktiky. Absolventi rovněž hledají pracovní poradenství ve školách, obchodech se zdravou výživou, v lázních a zdravotních klubech. Poradce v oblasti výživy může chtít oslovit širší publikum a knihy autorů, vyučovat třídy nebo přednášet série.

Omezení programů konzultantů

Registrovaní odborníci na dietní péči jsou povinni získat bakalářský titul, účastnit se kontrolované stáže, absolvovat registrační zkoušku a získat licenci od svého rezidenčního státu. Tato normalizace neexistuje v rámci programů výživových konzultací, takže můžete nebo nemusíte získat bakalářský titul a licenci. Předtím, než se přihlásíte do programu výživových konzultantů, zeptejte se, kde získali zaměstnání bývalí absolventi, zda získáte titul, zda je ústav akreditován a zda vám státní předpisy umožňují vystupovat jako konzultant v oblasti výživy bez dozoru.