Alkalické indické potraviny

Zatímco někteří lidé mohou věřit, že kyselost a zásaditost jejich jídla má obrovský vliv na zdraví, jedinou částí těla, která může být ovlivněna, je vaše ledviny, podle článku z roku 2012 zveřejněného ve věstníku životního prostředí a veřejného zdraví. Pokud máte rádi indické pokrmy a snažíte se snížit kyselost moči, abyste zabránili vzniku ledvinových kamenů, je třeba vyplnit stravu s potravinami bohatými na draslík a hořčík, které pomáhají vyvážit vaše pH.

Video dne

Indické ovoce

Většina ovoce je přirozeným zdrojem draslíku, ale pokud se snažíte zvýšit zásaditost moči, které jsou zvláště dobrým zdrojem draslíku. Plody bohaté na draslík zahrnují melouny, jako je kasaba a cantaloupe, data, papája, mango, banány, pomeranče, hvězdice a persimmons. Zatímco většina ovoce je bohatým zdrojem draslíku, pokud se snažíte zvýšit zásaditost, může se stát, že se budete muset vyvarovat kyselinám produkujících ovoce včetně švestek a brusinek.

Indická zelenina

Většina zeleniny je také bohatá na draslík a je dobrou volbou, když se snažíte zahrnout ve své stravě potraviny bohaté na alkalické. Zeleniny bohaté na draslík zahrnují artyčoky, avokádo, chard, kapustu, kelíb, rutabagy, brambory, dýně, špenát, succotash, rajčata, vodní kaštany, bambusové výhonky a řepu. Pokud se snažíte snížit kyselost ve vaší stravě, možná budete muset omezit příjem čočky, která je považována za kyselinu produkující zeleninu.

Vysoce tučné rostlinné potraviny

Určité rostlinné potraviny s vysokým obsahem tuku mohou také pomoci zvýšit alkalitu vaší stravy, včetně kokosu a mandlí. Mandle jsou bohatým zdrojem hořčíku, což může být živina, která hraje roli při zvyšování alkality vašeho moči. Kokosové maso a mléko jsou zdrojem jak hořčíku, tak draslíku, ale obsahují menší množství těchto živin, které vyvažují pH.

Návrhy na podávání

Existuje několik způsobů, jak tyto potraviny začlenit do vaší stravy, aby se zvýšila zásaditost stravy. Můžete začít každý den se zdravou porcí ovoce společného v indické kuchyni, jako je napůl papája nebo šálek z kostek manga. Vychutnejte si zeleninu na oběd a večeři, jako jsou opečené brambory nebo švýcarská šaráda. Také můžete přidávat trochu kokosového mléka do vašeho čaje nebo horké obiloviny a občerstvení na mandlech pro zlepšení alkality.