Výživa konopí

Konopný protein, vyrobený z konopných semen, je doplněk proteinů s vysokým obsahem vláken, který může být použit k zvýšení celkového příjmu bílkovin pro veganů a ne-veganů. Konopí lze považovat za vynikající zdroj bílkovin kvůli jeho nadprůměrné strávitelnosti, což je také ideální pro sportovce. Další výhody konopného proteinu zahrnují potenciální imunitní a proti únavové vlastnosti, stejně jako účinky na ochranu ledvin.

Video dne

Konopí konopí

Konopí je pozoruhodně rozmanitá plodina, která může být pěstována jak pro potraviny, tak pro jiné než potravinářské účely. Konopné semeno, které se používá k výrobě konopných bílkovin, se skládá z přibližně 45 procent oleje, 35 procent bílkovin a 10 procent sacharidů. Konopné semeno má mnoho výživových výhod, podle agentury Agriculture and Agri-food Canada. Kromě svých přínosů pro zdraví je konopí velmi šetrný k životnímu prostředí, protože může být pěstován bez použití fungicidů, herbicidů a pesticidů a efektivně absorbuje oxid uhličitý.

Vysoce kvalitní bílkovina

Konopí protein je vysoce kvalitní zdroj bílkovin kvůli vysoké rychlosti stravitelnosti. Čím lépe je protein tráven, tím účinněji ho může tělo používat. Trávitelnost jakéhokoli daného proteinu souvisí s koncentracemi jeho aminokyselin. Studie zveřejněná v roce 2010 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry testovala skóre aminokyselin (PDAAS), které je biologicky využitelné pro biologickou dostupnost proteinu, pro různé proteiny odvozené z konopných semen. Výsledky ukázaly, že proteiny konopných semen mají hodnoty PDAAS větší nebo rovné některým zrnám, ořechům a luštěninám.

bohaté na vlákninu

Prášek z konopných bílkovin je bohatý na vlákninu, což je živina, která má řadu hodnotných vlastností podporujících zdraví. Diety bohaté na vlákninu mohou snížit riziko srdečních onemocnění, cukrovky typu 2, zácpy a divertikulárního onemocnění, uvádí Harvardská veřejná škola zdraví. Jedna porce prášku z konopných proteinů může poskytnout významnou část 20 až 35 gramů vláken denně doporučených pro dospělé, děti a starší dospívající. Například jedna značka konopného prášku obsahuje 12 gramů vláken na 30 gramů lopatky, což je mnohem vyšší množství než většina ostatních typů bílkovin.

Další přínosy

Podle studie na zvířatech publikované v roce 2008 v "Wei Sheng Yan Jui", protein konopných semen může mít prospěšné účinky proti únavě a imunitě. Ve srovnání s kontrolovanou skupinou myši, kterým byl podáván protein z konopných semen, zlepšily doby plavání a snížily hladinu kyseliny mléčné v krvi. Další studie zveřejněná v roce 2011 v "Molekulární výživě a výzkumu potravin" zjistila, že u živočišných modelů byly stravy doplněné stravou sójového a konopného proteinu schopny zlepšit funkci ledvin a srdeční hypertrofii spojenou s onemocněním ledvin.