Nejlepší způsob, jak vařit vykostěné hovězí sklíčidlo rameno hrnce pečené

Vykostěné hovězí sklíčidlo rackového pečiva nabízí dobrou chuť a dobrou výživu pro rodinnou večeři. 3-oz podávání hubeného hovězího masa - o velikosti balíčku karet - poskytuje bílkoviny pro správu zdravé hmotnosti spolu s nezbytnými živinami, jako jsou vitamíny typu B a železo. Nejlepší způsob, jak vařit pečicí pečivo, se nalézá v jeho názvu - pražení pečiva, také známém jako pěna, jehož dlouhá doba vaření pomáhá rozkládat pojivovou tkáň maso kvůli jemnému výsledku.

Video dne

A Pečeno mnoha jmény je stále Chuck

Krok 1

->

Zvolte pečení o hmotnosti mezi 2,5 a 4 libry a přiveďte 4 až 6 osob. Vyberte pečeně, která má jasně červenou barvu s malým mramorováním z tuku. Uvědomte si, že sklíčidlo prochází mnoha jmény: sklíčidlo se třemi kousky, sklenice na pečení chleba, sklenice pečicího hrnce, pečená rožnička a pečená hrnce. Jsou to všichni stejný řez.

Krok 2

->

V těžké pánvi umístěte malé množství oleje na střední teplotu. Mírně ochucený olej na vaření, jako je řepka, je nejlepší. Hnědé hovězí maso pomalu na všech stranách, pak vylijte kapky. Pečeme se sůl, pepřem a / nebo česnekem podle přání.

Krok 3

->

Přidejte dostatek kapaliny - lze použít vodu, vývar, víno, pivo nebo džus - zvednout asi jednu třetinu cesty na stranu pečiva.

Krok 4

->

Pečte nádobu těsně a nechte obsah jemně upečený na varnou desku nebo v troubě předehřáté na 325 stupňů Fahrenheita. Chcete-li vařit zeleninu s pečenou, nechte maso vařit 2 hodiny. Poté přidáme zeleninu a vaříme dalších 30 až 45 minut.

Krok 5

->

Kuchajte 2 až 3 hodiny, dokud není maso vidličkou. Chcete-li zjistit, kolik je hovězí maso při dušení, vložte do nejsilnější části sklenice roštu dvě vidlice. Maso se provádí, když vidlice vstoupí bez odporu a při vytažení se snadno vyjde. V případě potřeby použijte hrnkovou kapalinu na omáčku nebo omáčku.

Věci, které budete potřebovat

• Velký hrnec s těsným víkem
• Vidlica s dvěma hroty
• 2. Pečivo nebo jiné koření, jako je česnek
• Kukuřičný škrob, aby se omáčka
• Zelenina, jako mrkev, cibule, celer nebo brambory
• Tipy

Pro omáčku odstřihněte tuk z pěnivé kapaliny a poté změřte 1 šálek tekutiny a podle potřeby přidávejte vodu. Kapalinu usušte suspenzí 1 lžíce kukuřičného škrobu rozpuštěného v 1 polévce lžíce vody. Chcete-li omáčku provést, odstřihněte tuk, přeneste kapalinu do malé pánve a smažte.

• Upozornění

Nepoužívejte pečené sklíčidlo. Správně vařené sklíčidlo může být rozděleno na kousky s vidličkou. Nadměrně vařená pečeně se po oddělení vidličkou oddělí "strunami" masa.