Mohou těhotné ženy vypít ultra-pasterizované mléko?
Obsah:
Napájecí mléko a konzumace mléčných výrobků během těhotenství napomáhá dodávání potřebného množství vápníku pro správný růst plodu. Těhotné dospělé osoby vyžadují přibližně 1 000 mg vápníku denně, zatímco těhotné teenagery potřebují asi 1, 300 mg, podle National Institutes of Health. Pasterizované i ultra-pasterizované mléčné výrobky poskytují zdravý způsob získání tohoto důležitého minerálu.
Video dne
Vápník
Během těhotenství vy a vaše dítě potřebujete vápník pro růst a udržování silných zubů a kostí. Tento minerál také hraje důležitou roli v podpoře zdraví vašich nervů, svalů a oběhového systému. Mnoho mléčných výrobků je doplněno vitamínem D, což je další důležitá výživa nezbytná pro správný vývoj kostí vašeho dítěte.
Pasterizace
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí varují, že těhotné ženy by měly konzumovat pouze pasterizované mléčné výrobky. Pasterizace je proces, který ničí bakterie, které se někdy někdy vyskytují v mléce. Tento proces zahrnuje zahřívání mléka na minimální teplotu 161 ° F po dobu 15 sekund nebo více nebo 145 stupňů po dobu nejméně 30 minut. U mléka a jiných mléčných výrobků, které mají být považovány za správně pasterizované, musí jejich manipulace a balení rovněž splňovat určité hygienické požadavky.
Ultra pasterizované mléko
Ultra pasterizované mléko provádí proces dekontaminace o krok dále tím, že poskytuje vyšší teplotu, která dosahuje minimálně 280 stupňů F po dobu nejméně dvou sekund. Přísnější požadavky na balení také vedou k sterilnějšímu produktu. Na rozdíl od běžného pasterizovaného mléka, které trvá až 21 dní po zpracování, může ultra pasterizované mléko uchovávat po dobu až 90 dnů po zpracování, pokud je kontejner uzavřen. Jakmile však otevřete mléčný výrobek s ultra-pasterizovanými účinky, měli byste ho použít do 10 dnů.
Bezpečnostní opatření
Ultra-pasterizace poskytuje bezpečné mléčné výrobky, které těhotné ženy a ostatní mohou konzumovat. Vyvarujte se udržování otevřené nádoby s ultra-pasterizovaným mlékem ve vaší chladničce déle než 10 dní. Spotřeba tří dávek mléčných výrobků denně, včetně řady dalších potravin, vám pomůže splnit vaše nutriční požadavky během těhotenství. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, požádejte svého lékaře o užívání doplňků vápníku nebo o náhradě jídla, které vám během těhotenství zajistí dostatečné množství vápníku.
