Můžete zpomalit vaření špaget s omáčkou?

Pokud se vaše rodina těší vydatné domácí špagetové omáčce, může se jí zdát nemožné. Pomalý sporák může být obrovskou pomocí v této oblasti, což vám umožní napravit vše od pečení ku kuřecím pokrmům až po špagetové omáčky - a nyní můžete dokonce vařit špagety ve stejném pomalém sporáku a zároveň jako omáčku vaří.

Video dne

Špagety v pomalém sporáku

Recepty z pomalých sporáků jsou od svých raných verzí dlouhé. Dnešní kuchaři vyvinuli několik jednoduchých způsobů, jak připravit nezpracované špagety ve stejném pomalém sporáku jako omáčka. Tím je zabráněno časově náročnému kroku přivádění velkého hrnce s vodou do vaření, poté vaření těstovin. Starší recepty mohou stále volat na vaření špaget samostatně a podávání omáčky nad horkými nudlemi; někteří také vyzývají k vaření nudle, dokud ne docela hotovo, a pak je přidá do pomalého sporáku s omáčkou.

Špagetová omáčka s pomalým vařením od začátku

Chcete-li používat pomazané neupravené špagetové nudle v pomalém sporáku, připravte si podle receptů recept oblíbenou recepturu z pomeranče "Spaghetti" od nuly. Během posledních 30 až 45 minut času vaření omáčky přidáme nezpracované špagety přímo do omáčky a mírně promícháme. Pro velmi husté nebo masové omáčky přidávejte další 1/2 šálku na 1 šálek vody současně s přidáním nevařených špaget. Přidaná kapalina zajistí dostatek vlhkosti v omáčce, aby plně vařila špagetové nudle.

Režimy časového úspory

Pokud váš recept na pomalé vaření špagetové omáčky používá jako základnu připravenou špagetovou omáčku, budete muset rezervovat některé z omáčené nebo konzervované omáčky až později v procesu vaření. Ponechte 1/2 až 1 šálek připravené omáčky požadované v receptu; smíchejte zbytek s dalšími ingrediencemi omáčky a vaříme podle pokynů. Během posledních 30 až 45 minut vaření přidejte nezralé špagetové nudle spolu se zbytkem připravené špagetové omáčky na omáčku již v pomalém sporáku a mírně promíchejte.

Tipy pro vaření těstovin v pomalém sporáku

Ujistěte se, že v pomalém sporáku je dostatek tekutiny k vaření těstovin. Pravděpodobně budete muset několikrát experimentovat s vaším oblíbeným receptorem, abyste zjistili, zda je třeba přidat další vodu zmíněnou v kroku 2. Pokud používáte nuguli standardní velikosti špaget, rozdělte je na 4 až 5 palce, než je přidáte do omáčky v pomalém sporáku. Můžete použít i jiné těstoviny než špagety, jako jsou malé skořápky, penne nebo rotini. Tyto tlustší pasta obvykle vyžadují 45 až 60 minut k vaření v pomalém sporáku - mírně delší než většina nuguli špagety.