Informace o výživě obilovin

FDA vytvořila značku Nutrition Facts, aby zajistila dostatečnou výživovou informaci o všech potravinách, včetně obilných krabic. Některé obiloviny také obsahují přehled základní výživy na přední straně krabice, zvýrazňující kalorie, tuky, sodík (sůl), cukry, vlákninu a různé další živiny.

Video dne

Označení výživových údajů

Informace na štítku se vždy řídí stejnou objednávkou, takže jakmile si přečtete několik, budete mít možnost rychle najít konkrétní požadované informace. Cereální krabice Výživa Fakta mají tři - a někdy i čtyři - sloupce. První sloupec obsahuje výživovou položku, druhý sloupec je výživová informace pouze pro obiloviny a třetí sloupec obsahuje hodnoty pro obiloviny s ½ šálkem přidaného mléka. Některé obiloviny mají čtvrtý sloupec, který udává výživovou hodnotu pro děti do 4 let.

Část

První dvě informace jsou definice velikosti porce a celkového počtu porcí v krabici obilovin. Velikost porce, která je u většiny obilovin ¾ až 1 ¼ šálků, je skvělým nástrojem, který vám pomůže zjistit, jestli jíte příliš mnoho nebo příliš málo. Pokud společnost obsahuje informace týkající se dítěte, najdete druhou velikost porce a počet porcí v krabici na základě podílu dětí. Všechna informace o výživě, která následuje na štítku, jsou pro jednu velikost porce.

Základy

Další část informací obsahuje základní hodnoty živin včetně počtu kalorií (na porci), kalorií získaných z tuku, celkového tuku, nasyceného tuku, trans tuku, cholesterolu, sodíku, draslík, celkové sacharidy, dietní vlákniny, cukry, jiné sacharidy a bílkoviny. V této části jsou uvedeny dva různé typy měření: hmotnost a procento doporučené denní hodnoty. Hmotnost jedné porce je uvedena v gramech (zkráceně jako g) a miligramech (mg). Procento denní hodnoty pomáhá určit, zda získáváte dostatečnou výživu pro udržení zdraví. Mějte na paměti, že toto procento je založeno na stravě o hmotnosti 2 000 kalorií denně, takže procento výživy, které získáte, se změní, pokud vaše strava obsahuje jiný počet kalorií.

Vitamíny a minerály

Všechny významné vitamíny a minerály, které se vyskytují v obilovinách, jsou uvedeny společně s obsahem denní výživné hodnoty, kterou poskytují.

Požadavky

Na základě informací o živinách je na štítku uveden seznam doporučených denních požadavků na tuky, sodík cholesterolu, draslík, uhlohydráty a vlákninu na 2 000 kalorií a 2 500 kcal denně.

Složky

V dolní části výživových údajů je obsáhlý seznam ingrediencí v obilovinách.Přísady jsou uvedeny v pořadí podle množství. První složka na seznamu se vždy nachází v největším množství a složka v nejmenším množství je vždy poslední. Většina štítků odděluje primární složky, které se používají k výrobě obilovin z přidaných vitaminů a minerálů.

Výstrahy a výměnná hodnota

Pokud obsahuje obiloviny některé složky, kterým by se neměli vyvarovat osoby s alergiemi, bude obsahovat jednoduché prohlášení o složkách jako: "Obsahuje pšenici a mléko. "Obilné boxy také obsahují prohlášení o výměnné hodnotě za jednu porci založenou na amerických výměnných seznamech Diabetes Association.