Způsobuje snížení LDL cholesterolu?

Mrkevová šťáva obsahuje významné množství vitaminu C a beta-karotenu. To také má více vlákniny, než byste mohli očekávat od džusu. Předběžný výzkum ukazuje, že tyto dva vitamíny mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a je známo, že vlákna mají prospěšnou úlohu. Jedna studie spojuje mrkvovou šťávu snižujícím riziko onemocnění koronární arterie, ale výzkum zatím přímo nespojil mrkvovou šťávu s nižším LDL cholesterolem.

Video dne

Rozpustné vláknové bílé cholesterol

Vlákno v mrkev je asi polovina rozpustného typu a polovina nerozpustného typu. Rozpustná vláknina se váže na cholesterol, pak ji nese z vašeho systému, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu známého jako LDL nebo lipoprotein s nízkou hustotou. LDL cholesterol je známý jako špatný cholesterol, protože je to typ, který se může připojit k artériím, vytvořit zácpu a vést k infarktu nebo mrtvici. Jeden šálek mrkvové šťávy v konzervách má 2 gramy celkového vlákniny, což je stejné množství, které dostanete z jídla jedné velké mrkve. Ženy by měly konzumovat 25 gramů vlákniny denně, zatímco muži potřebují 38 gramů.

Vitamin C může pomáhat metabolizovat cholesterol na žlučové kyseliny, což je primární způsob, jak vaše tělo eliminuje cholesterol. Ale výzkum jeho schopnosti snížit hladinu LDL cholesterolu vedl ke smíšeným výsledkům, proto je zapotřebí více studií k určení jeho účinnosti. Výzkumní pracovníci zjistili, že vysoké dávky doplňkového vitaminu C způsobily významné snížení hladin LDL cholesterolu v krvi, podle přehledu stávajícího výzkumu v časopise Journal of Chiropractic Medicine v červnu 2008. Nebudete mít mega-dávku vitaminu C z mrkvové šťávy, ale 1 šálek stále poskytuje 34 procent denní hodnoty.

Beta-karoten může snížit hladinu cholesterolu

Mrkevová šťáva má asi čtyřikrát více beta-karotenů než jedna mrkev. Beta-karoten je antioxidant a důležitý zdroj vitaminu A, protože vaše tělo je převede do formy vitaminu A, která udržuje oči a pokožku zdravou. Jeden šálek mrkvové šťávy dodává 45% denní hodnoty vitamínu A. Zatímco další výzkum je zapotřebí u lidí, aby zjistili svůj potenciál ke snížení hladiny LDL cholesterolu, laboratorní studie ukazují na slib. Když byly potkany krmeny beta-karotenovými doplňky, jejich studie byla publikována v časopise Journal of Physiology and Biochemistry v prosinci 2013.

Drožená mrkvová šťáva zabraňuje kardiovaskulárním chorobám

Jelikož LDL cholesterol cirkuluje ve vašem krevním řečišti, reaktivní molekuly známé jako volné radikály mohou oxidovat nebo rozbít vnější obal lipoproteinu. Poškozený LDL cholesterol významně přispívá k vytvrzení arterií nebo ateroskleróze, uvádí Lékařská biochemická stránka.Antioxidanty v mrkvové šťávě mohou snížit vaše riziko kardiovaskulárních onemocnění tím, že zabrání oxidaci tuků, podle studie v září 2011 vydání "Journal of Nutrition. "

Jiné živiny v šťávě z mrkvové šťávy

Mrkevová šťáva je zdravá volba, protože 1 šálek šťávy poskytuje většinu stejných živin, jaké dostanete z jídla 5 šálků nakrájené surové mrkvy, uvádí Stanford Medicine. Kromě vitamínů A a C poskytuje 1 šálek mrkvové šťávy 5% denní hodnoty draslíku, 26% vitamínu B-6 a 46% vitamínu K. Tyto denní hodnoty jsou založeny na spotřebě 2 000 kalorií denně.