Pomáhá vám svalnatá vajíčka získat váhu?

Klíčem k získání váhy je konzumace více kalorií, než vaše tělo používá. Zatímco syrové vejce poskytují určité množství kalorií, spousta dalších zdravých potravin obsahuje více kalorií na porci, takže prostě konzumace syrových vajec nemusí být nejlepším způsobem, jak získat váhu. A co je nejdůležitější, můžete mít vážná rizika při konzumaci syrových vajec, takže se tato praxe nedoporučuje.

Video dne

Výživa vajec

Chcete-li získat libru, musíte spotřebovat další 3, 500 kalorií, abyste získali 1 libru za týden, jíst dalších 500 kalorií za den. Budete muset vypít poměrně málo syrových vajec, abyste výrazně zvýšili přírůstek hmotnosti. Přidání dvou vajec do vaší stravy každý den poskytuje 144 kalorií, což znamená, že to bude trvat asi 25 dnů, kdy jste tuto dietní změnu, než jste získali pouhých 1 libru.

Vejce jsou výživné potraviny, které jezdí při snaze o zvýšení hmotnosti, protože poskytují značné množství bílkovin, stejně jako riboflavin, fosfor, selén, lutein a zeaxantin. Vaše tělo potřebuje pro přípravu energie riboflavin a pro tvorbu DNA je nezbytný fosfor i selen. Lutein a zeaxantin jsou antioxidanty, které pomáhají chránit váš zrak a omezují riziko katarakty a makulární degenerace.

Vejce a ztráta hmotnosti

Včetně vajec - vařených vajec - jako součást plánu zdravé výživy je napojen na pomoc při hubnutí. To je částečně způsobeno jejich poměrně vysokým obsahem bílkovin; každé vejce má více než 6 gramů bílkovin. Konzumace jídel obsahujících 25 až 30 gramů bílkovin může přispět ke zvýšení pocitu sýtosti a snížení chuti k jídlu podle recenzního článku publikovaného v časopise American Journal of Clinical Nutrition v červnu 2015. Jíst vejce na snídani místo jídla bohatého na uhlohydráty se stejným počtem Kalorie pomohla lidem ztratit větší váhu, podle studie publikované v Mezinárodním věstníku obezity v roce 2009. Další studie, publikovaná v Evropském časopise o výživě v roce 2013, zjistila, že lidé, kteří jedli vejce na snídani namísto obilovin nebo croissant, Například jíst méně kalorií na jiných jídlech během dne.

Vejce, bílkoviny a přírůstek hmotnosti

Přestože stravy s vyššími bílkovinami mohou být užitečné při úbytku hmotnosti, neznamená to, že chcete snížit zpět protein, pokud se snažíte zvážit. Musíte jíst dostatek bílkovin, pokud chcete přidat hmotnost jako sval, spíše než tuk. Podle studie publikované v roce 2010 v Diabetes Care může kombinace stravy s vysokým obsahem bílkovin s tréninkem na rezistenci pomoci lidem zlepšit složení těla snížením tělesného tuku a zvýšením svalové hmoty. Zaměřte se na nejméně dvě tréninky na odpor tréninku týdně, které zahrnují cvičení zaměřená na každou z hlavních svalových skupin v těle, které vám pomohou získat svaly spíše než tuk.

Když získáte svůj protein, může být stejně důležitá jako to, kolik konzumujete. Studie publikovaná v časopise Journal of Nutrition v roce 2014 zjistila, že lidé mohou stavět více svalů, pokud rovnoměrně rozdělí příjem bílkovin na tři hlavní jídla, než aby konzumovali většinu bílkovin na večeři. Možné způsoby, jak používat vejce jako součást stravy s přírůstkem hmotnosti, zahrnují jídlo vaječné omelety nebo míchané vejce na snídani, přidání nakrájených vařených vajec do salátu nebo sendviče na oběd nebo doplnění směsi sateného špenátu, rajčat a cínu s vačené vejce pro výživnou večeři bohatou na bílkoviny.

Úvahy o konzumaci surových vajec

Spotřeba surových vajec - dokonce i ponoření do surového sušenku - se nedoporučuje, protože surové vejce mohou obsahovat bakterie Salmonella. Pokud jsou vajíčka kontaminovány, dokonce i smidge může způsobit nemoci přenášené potravinami. Příznaky salmonely zahrnují zvracení, křeče, průjem a horečku až týden. Tato nepříjemná forma otravy potravinami může vést k smrti u některých pacientů, pokud se infekce dostane do krevního řečiště. Pokud potřebujete pít surové vejce nebo je dát do receptury, jako např. Eggnog, nakupujte pasterizovaná vajíčka, která byla tepelně ošetřena k zabíjení všech bakterií. Je však bezpečnější jednoduše jíst vařené vajíčka místo pití syrových vajec.

Pokud pijete syrové bílkové vaječné sami, mohlo by to vést k nedostatku biotinu, jelikož bílkoviny ve bílém vajec narušují absorpci tohoto vitamínu B. Vaření deaktivuje tento protein a vaječné žloutky mají vysoký obsah biotinu; pokud budete vařit vajíčka nebo jíst celé vejce, nemusíte se o tuto záležitost obávat.

Dietní změny pro zvýšení tělesné hmotnosti

Pokud se snažíte zvážit, přidejte do stravy výživné, ale vysoce kalorické potraviny, jako jsou ořechy, semena, avokádo, hummus, mléčné výrobky a celozrnné. Přidejte lehké občerstvení, například vařená vajíčka, která vám pomohou zvýšit příjem kalorií a pít tekutiny mezi jídly, aby vás nenaplňovali při jídle. Vyberte nápoje jako sušenky, mléko nebo 100% ovocné šťávy namísto vody nebo jiných kalorií bez nápojů. Nesnažte se zvážit více junk potravin, protože by to mohlo negativně ovlivnit vaše zdraví a zanechat vám vyšší riziko onemocnění, jako je cukrovka nebo srdeční onemocnění.