ÚčInek nalačno na tělesné bílkoviny
Obsah:
Když vaše tělo spouští palivo, nejprve čerpá z cukrových polymerů nazývaných glykogenem v játrech a svalech, což je primární zásoba pro skladovanou energii. Brzy poté začne spalovat tuk a pokud deprivace hladem trvá delší dobu, může vaše tělo zase začít rozbít nepodstatné bílkoviny na energii.
Video dne
Počáteční fáze
Vaše tělo může spálit glykogen uložený v játrech během prvních 18 až 24 hodin po načtení. Vzhledem k tomu, že glykogenové zásoby jsou nízké, vaše tělo uchýlí k tuku pro energii, rozbíjí tukové molekuly a dodává vaší játra a svaly energii. Výsledné mastné kyseliny nemohou překročit hematoencefalickou bariéru, takže vaše játra převádí některé z mastných kyselin na sloučeniny nazývané ketonové těla, které slouží jako palivo pro váš mozek.
Prodloužený půst
Protein je poslední zdroj skladované energie, která je k dispozici tělu a tedy i paliva poslední instance. Za běžných okolností je rychlost, s jakou jsou syntetizovány bílkoviny, rovna rychlosti, s jakou jsou degradovány. Během dlouhého půstu naopak vaše játra přebírá bílkoviny, rozkládá je na aminokyseliny a pak odstraňuje aminové skupiny a vytváří močovinu v procesu. Močovina se vylučuje, zatímco ostatní sloučeniny vzniklé rozpadem bílkovin se přivádějí do cyklu kyseliny citronové, čímž vzniká glukóza pro mozku a jiné tkáně.
Účinky
Vaše játra začínají reagovat na účinky prodlouženého hladování rozštěpením nepodstatných bílkovin. Během prvních fází nalačno je tukem primárním zdrojem paliva, i když se protein metabolizuje. Pouze když jsou vyčerpány tukové zásoby, začne organismus kanibalizovat esenciální proteiny z tkáně jater a svalů srdce; v tomto okamžiku může pokračovat v ponechání v důsledku úmrtí srdeční zástavou. Během kratších období nalačno však základní bílkoviny zůstávají nedotčeny a nejsou používány jako palivo.
Úvahy
Půst může být rozdělen do několika období. Během prvních šesti až 24 hodin je primárním zdrojem energie glykogen. Během následujících osmi dnů se tuk stává primárním palivem a zvyšuje se také rychlost metabolismu bílkovin. Protein tvoří asi 15 procent tělesné energie, na rozdíl od mnohem větší části tuku. Vzhledem k tomu, že rozklad proteinů je signalizován zvýšenou produkcí močoviny, mohou být hladiny vylučování dusíku sloužit jako jeden ukazatel rychlosti, jakou jsou metabolity proteinů metabolizovány.
