Potraviny, které je třeba vyhnout, pokud máte artritidu

Mezi běžné formy artritidy patří osteoartróza způsobená opotřebením kloubů; revmatoidní artritida, autoimunitní onemocnění, při které tělo napadá vlastní klouby; a dny způsobené nahromaděním kyseliny močové v těle. Bez ohledu na typ artritidy, které máte, může snižování bolesti a otoku způsobit snížení nebo odstranění potravin, které mohou zhoršit zánět.

Video dne

Vysokokalorické potraviny

Podle Nadace pro artritidu je obezita přímo spojena s osteoartrózou, zejména s kolenami. Každá libra nadváhy přináší na vaše kolena 4 liber extra stresu. A tuk sám vytváří chemikálie, které mohou zhoršit zánět, což vysvětluje, proč jsou obézní lidé také v rukách vyšší riziko artritidy. Obezita je spojena s revmatoidní artritidou a dnou, říká Nadace pro artritidu. Řezání potravin, které jsou nabité tuky a cukry, obzvláště prázdné kalorie jako soda nebo potraviny, které vás přimějí k přejídání, mohou pomoci odstranit kousky.

Potraviny při vysokých teplotách

Pokročilé glykační konečné produkty nebo AGE jsou látky přítomné v mnoha potravinách, zejména potraviny s vysokým obsahem tuku, zpracované potraviny a potraviny, které jsou smažené, grilované, mikrovlnné nebo pečené. Ačkoli potraviny naložené s AGE nebyly přímo spojeny s artritidou, jejich snížení může pomáhat při boji se zánětem, hlásili výzkumníci z Mount Sinai School of Medicine. V článku v časopise Journal of the American Dietetic Association, vědci poznamenali, že můžete snížit dávku AGE tím, že budete jíst více ryb, zeleniny, ovoce, zrna a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a méně masa a mléčných potravin s vysokým obsahem tuku. Můžete také vařit potraviny při nižších teplotách nebo metodami s vlhkým teplem nebo strmé maso v marinádě na bázi kyseliny před grilováním, pečením nebo smažením.

Citlivost na potraviny

Citlivost na gluten může způsobit různé příznaky, včetně bolesti kloubů. Někteří lidé s revmatoidní artritidou hlásili, že mléčné výrobky, citrusové plody nebo rostliny v rodině nočních zvířat, jako jsou brambory nebo chilli papričky, zhoršily příznaky artritidy. Existuje málo vědy, která by podpořila tuto skutečnost, uvádí studie nadace Arthritis, ale studie z roku 2006 uváděná v "Gut" zjistila, že mnoho pacientů s revmatoidní artritidou mělo zvýšené hladiny protilátek na potraviny, včetně mléka, sóji, tresky, vepřového masa, vajec a obilovin. Vědci předpokládali, že citlivost na potraviny může zhoršit autoimunitní reakce u revmatoidní artritidy.

Vysoce purinové potraviny a alkohol

Pokud je dna problémem, zkraťte na potraviny s vysokým obsahem purinů, protože způsobují zvýšení kyseliny močové. Vysoce purinová jídla zahrnují ančovičky, chřest, maso z orgánů, sleď, makrela, sardinky, hřebenatky, sušené fazole a hrách.Alkohol může také zvýšit kyselinu močovou, podle National Institutes of Health.