Potraviny bez fruktózy

Pokud jídlo, které jíte, chutná sladce, je pravděpodobné, že obsahuje nějaký druh cukru, jako je fruktóza. Tento jednoduchý cukr je přítomen v široké škále potravin, některé zdravé a některé nezdravé. Ovoce, med, sirupy a cukrovinky patří k nejčastějším zdrojům fruktózy. Pokud trpíte nesnášenlivostí fruktózy, omezte příjem cukru, abyste se vyhnuli příznakům, jako je nadýmání, bolest břicha, plyn, průjem a pálení žáhy.

Video dne

Maso a bílkovinové potraviny

Čerstvé maso a bílkovinné potraviny jsou přirozeně bez fruktózy. Servíru čerstvého hovězího, vepřového, kuřecího nebo krůtího masa jsou například potraviny, které neobsahují fruktosy, které se ve vaší stravě zahrnují. Čerstvé mořské plody, jako je losos, pstruh, krabí nohy nebo krevety, jsou také bez fruktózy. Klíčem je jíst maso a mořské plody bez přidání omáček, které obsahují fruktózu. Čerstvé bylinky a koření jsou jedním ze způsobů, jak sezamovat maso bez přidání fruktózy. Přeskočte koření, jako je grilovaná omáčka, kečup a steaková omáčka, protože většina z nich obsahuje fruktózu. Fazole, vejce, ořechy, semena a tofu jsou další bílkovinné potraviny, které neobsahují fruktózu.

Mnoho mléčných výrobků neobsahuje fruktosu, ale čtení štítků je nezbytné, protože některé mléčné výrobky obsahují přidaný cukr, z nichž většina je ve formě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Čerstvé mléko a sýr neobsahují fruktózu. Jemný jogurt může být také bez fruktózy, ale přečtěte si štítek přísady. Sladké mléka, jako je čokoláda, jahoda nebo vanilka, obsahují fruktózu, podle Wisconsinské univerzity Madison School of Medicine a Public Health. Ochucené jogurty, mléčné koktejly a slady jsou dodatečné mléčné výrobky, které je třeba vyhnout.

Některé druhy zeleniny

Chřest, pór, cibule, rajčata a artyčoky jsou příklady zeleniny, které se mají vyhnout, pokud máte fruktózovou intoleranci, ale většina ostatních zelenin může mít místo ve vaší dietě bez fruktózy. Většina zeleniny, která obsahují malé množství fruktosy, je dobře vyvážená s glukózou, což znamená, že podle studie na University of Wisconsin Madison School of Medicine and Public Health není problém. Mrkev, zelené fazole a zelené listy, jako je špenát a kale, jsou příklady zeleniny, které se ve vaší stravě řadí.

Ovoce a fruktóza

Ačkoli ovoce obsahuje fruktózu, jistě můžete jíst několik druhů ovoce, i když netolerujete cukru, jak říká Wayne G. Shreffler, autor knihy "Porozumění potravinovým alergiím a intolerancím. " Bobule, ananas, kiwi, citrusové plody, meloun a papája jsou příklady ovoce nižší ve fruktóze a snadněji snášeny osobami s nesnášenlivostí fruktózy.

Různé potraviny bez fruktózy

Potraviny s dextrózou, glukózou, surovým cukrem, sacharózou a náhražkami cukru, jako je aspartam, jsou bezpečné pro stravu bez fruktózy, podle University of Wisconsin Madison School of Medicine and Public Zdraví.Vyhýbejte se potravinám, které obsahují sorbitol, což je umělé sladidlo, protože vaše tělo přeměňuje to na fruktózu během trávicího procesu, tvrdí Shreffler. Hnědá rýže, obiloviny a chléb bez lepku, rýžové nudle a žitný chléb jsou obvykle bezpečné i na dietu bez fruktózy.