Jak Vařit Penne Rigate těstoviny

Penne je tenká trubičková těstovina, která dobře funguje s vydatnými omáčkami, jako je pesto a masová marinara. "ve jménu naznačuje, že penne má vyvýšený povrch. Otevřené trubky, které jsou dlouhé 1 1/4 až 1 1/2 palce, umožňují, aby se omáčka naplnila uprostřed, zatímco hřebeny pomáhají omáčku přilnout k vnějšímu povrchu, čímž se každým soustředěním výrazně ochucuje. Penne trvá déle, než vařit, než dlouhé, tenké těstoviny, jako špagety nebo fettuccine, ale chuť stojí za to čekat.

Video dne

Krok 1

Naplňte hrnec vodou podle návodu k balení podle toho, kolik těstovin vaříte. Posypeme solí a přivedeme vodu na vysokou teplotu.

Krok 2

Přidejte penne rigate těstoviny do vroucí vody. Mírně až středně vysoká teplota se snižuje.

Krok 3

Těstoviny vařte přibližně 14 minut. Pomalu míchat penny, aby se zabránilo tomu, že se trubky vzájemně přilepí k hrnci. Chuť těstoviny zjistěte, zda se jedná o požadovanou texturu; penne rigate se běžně podává al dente nebo žvýkací.

Krok 4

Vypusťte těstoviny v cedníku. Nejlépe s oblíbenou omáčkou.

Věci, které budete potřebovat

• Voda
• Sůl
• Pot
• Klusník

Tipy

• Chladnička zbyde penne rigate v chladničce. Kombinujte je s oblíbenou zeleninou a majonézou nebo oblíbeným obvazem. Použijte pennu v kastrlíku mícháním s marinární omáčkou a umístěním do hrnce. Nahoru s mozzarellou a pečte na 375 stupňů Fahrenheita po dobu 15 minut.