Jak můžeme zvrátit špatné účinky sóji

V mírných množstvích mohou být sójové produkty zdravým zdrojem bílkovin, zejména u vegetariánů. Sója však také obsahuje vysoké množství kyseliny fytové, která se váže na určité minerály a ztěžuje tělu, aby je absorbovala. Navíc některé anekdotické zprávy naznačují, že sója může interferovat s hormony, ačkoli žádné odpovídající klinické zkoušky tuto skutečnost neprokázaly. Navíc mnoho lidí trpí alergií na sóju, která může způsobit kopřivku, svědění a bolest břicha.

Video dne

Krok 1

Odstraňte sóju z vaší stravy po dobu alespoň jednoho měsíce. Věnujte pozornost každému jídlu, které jíte, zejména balené potraviny, a pečlivě si přečtěte označení výživy.

Krok 2

Znovu vložte sóju do vaší stravy, začínající malým množstvím. Uchovávejte časopis o jídle, abyste sledovali, co jíte, jaké symptomy máte a kdy se tyto příznaky objeví.

Krok 3

Kontaktujte svého lékaře, aby měl test na alergii na sóju. Pokud zjistíte, že jste alergičtí, přestanete jíst sóju. Pokud ne, promluvte se svým lékařem o tom, kolik sóje byste měli konzumovat.

Krok 4

Nasypte fermentované sójové produkty, jako je sójová omáčka a miso místo nezkvašených produktů, jako je sójové mléko a tofu. Když je sója fermentována, je její kyselina fytová zničena.

Krok 5

Nechte svého lékaře provést test, abyste zkontrolovali své minerální hladiny. Nadbytečná sója může blokovat vstřebávání minerálů, zejména vápníku, železa, jódu, mědi, hořčíku a zinku. Minerální nedostatečnost může způsobit mnoho symptomů, od opožděných menstruací až po náhlé kolísání hmotnosti. Pokud máte nízké množství minerálu, připravte si příplatek. Váš lékař bude schopen zjistit nejlepší dávku a nejlepší čas, kdy se doplníte.

Krok 6

Jezte zdravou, vyváženou stravu bohatou na čerstvou zeleninu, chudé bílkoviny a celozrnné. Pokud jste vegetarián, konzumujte vejce a jiná luštěniny, jako jsou fazole a arašídy, abyste zajistili dostatečné množství bílkovin.

Upozornění

• Pokud se u Vás vyskytnou závažné příznaky, jako je bolest, závrat, rychlý puls, zúžené dýchací cesty, náhlé zvýšení hmotnosti nebo ztráta, zvracení nebo nevolnost, okamžitě vyhledejte svého lékaře.