Dieta pro nízký obsah karbohydrátů

Low-carb dieta nebyla navržena speciálně pro lidi s anémií. Ale maso-těžký plán může být dobrý způsob, jak zvýšit hladiny železa pro ty diagnostikovány s nedostatkem železa anémie, kteří také chtějí zhubnout. Nicméně, jako zdravotní stav s řadou různých příčin, včetně nedostatků vitamínu B-12 nebo folátu, nemusí být nejlepší pro všechny. Pokud vám byla diagnostikována anémie, poraďte se se svým lékařem, abyste diskutovali o základní příčině - a jak ji léčit - dříve, než změníte dietu s nízkým obsahem karbamidu.

Video dne

Dieta s nízkým obsahem karbidů a anémie

Anemie je zdravotní stav, kdy vaše tělo nemá dostatek červených krvinek. Ačkoli strava není jedinou příčinou, jíst dostatek potravin bohatých na železo, vitamín B-12 nebo folát může vést ke snížení produkce červených krvinek. Zvyšování příjmu živočišného masa, tofu a zelených listových zelenin, jako je například špenát, zvyšuje množství železa ve vaší stravě a je součástí léčivé stravy pro anémii. Tyto potraviny tvoří také základ stravování s nízkým obsahem karbamidu.

Chcete-li dostat více železa na vaši stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu, na většině pokrmů zahrňte potraviny, jako je červené maso, drůbež, mořské plody, tofu, špenát nebo vejce. Vitamin C zlepšuje vstřebávání železa. Většina druhů ovoce a zeleniny je zdrojem vitamínu C, ale ty, které jsou obzvláště bohaté na vitamíny a nízký obsah sacharidů, zahrnují papriky, rajčata, brokolici, růžičkové klíčky, květák a jahody.

Snídaně s nízkým obsahem karbidu

A co malé steaky a vejce na snídani na nízkotučném jídle? Přidejte 1/2 šálku zelených papriček a 2 lžíce cibule pro chuť a vitamín C. Tato snídaně s nízkým obsahem karbidu má pouze 4 gramy sacharidů. Nebo připravte omeletu a naplňte ji 1/2 šálkem vařeného špenátu - obzvláště bohatým jak na železo, tak na vitamín C - nakrájenou šunku a 1 unce čedarového sýra na 2 gramy sacharidů. V závislosti na tom, kolik vajíček použijete k výrobě vaší omelety, může toto jídlo snídaně splňovat více než 30 procent denní hodnoty železa. Při nízkých koncentracích uhlohydruhu s 8 gramami sacharidů umyjte mletou krůtu se 2 lžícemi cibule a 1/2 šálky z nakrájených okurky, zeleninovou paprikou a nakrájenou červenou paprikou. Podávejte smaženým vejcem a přidejte trochu více žehličky do jídla.

Oběd bohatý na železo

Pro vegetariánské jídlo namočte do tofu točený asijskou marinádou vyrobenou z omáčky tamari, sójovou omáčkou, zázvorem a česnekem. Podává se 6 gramů sacharidů a splňuje více než 16 procent denní hodnoty železa. Podávejte 1/2 šálku kale sušené v olivovém oleji a česneku na další 2 gramy sacharidů. Vytvořte salát bohatý na vitamín C a železo pomocí 2 šálků špenátu pokryté 1/2 šálkem nakrájených jahod, kuřecího masa na grilu, rozdrobené slaniny a 2 lžíce rančového dresingu.Tento oběd má 7 gramů sacharidů. Nebo vyzkoušejte konzervované tuňáky smíchané s mayo a 1 stopku nakrájeného celeru plněné do středního rajčete na oběd se 6 gramy sacharidů.

Zdravá nízkokarbo večeře pro chudokrevnost

Dokončete svůj den s více jídly bohatými na železo na večeři. Proveďte 1 šálek vařeného špagetového squashu s pěti plátky cherry rajčat a špičkou s karbanátky s nízkým obsahem karbidu pro večeři o objemu 12 gramů. Nebo získáte více železa z hamburgrů, které jsou nalepeny plátkem švýcarského sýra, plátky rajčat a 1 šálek česneku pečeného karfiolu na 6 gramů nízkotučného jídla. Hovězí je jedním z nejlepších zdrojů železa. Grilujte a podávejte 2 šálky salátu pokryté 1/2 šálkem nakrájené okurky, nakrájené vařené vařené vejce, nakrájenou slaninu a 2 lžíce Caesarového dresingu. Tato večeře bohatá na železo má 5 gramů sacharidů a splňuje 17 procent denní hodnoty železa.