Výživa Fakta o zrnkách pro děti

Když děti jedí mnoho svých oblíbených jídel, takových makaronů a sýrů, popcorn, pizza a hamburgery, jedí zrna, i když možná nevědí. Zrna obsahují několik živin důležitých pro zdravou funkci těla a ochranu před nemocemi, ale je důležité, aby děti a rodiče zvolili správný druh zrn, aby získali nejvíce zdravotních výhod.

Video dne

Vláknina

Zrna jsou předním zdrojem vlákniny, které děti potřebují pro správnou střevní funkci, aby chránily před rakovinou žaludku a zácpou, podle Ústavu zemědělství Spojeného království. Vlákna také pomáhá tělu cítí se plné jíst méně kalorií, které mohou zabránit dětem z snacking na nezdravé předměty, jako jsou sladkosti nebo nezdravé jídlo. U dospělých může vláknina snížit hladinu cholesterolu a snižovat riziko srdečních onemocnění, obezity a cukrovky typu 2, takže je důležité stanovit správné stravovací návyky, zatímco děti jsou mladé.

USDA uvádí, že zrna jsou také dobrým zdrojem vitamínů B thiamin, riboflavin, niacin a folát. Tyto vitamíny pomáhají Vašemu tělu metabolizovat jídlo, které jíte, aby uvolnila energii potřebnou pro aktivity. B vitaminy jsou také důležité pro zdravý nervový systém. B vitamín, kyselina listová, také známá jako kyselina listová, pomáhá vašemu tělu tvořit červené krvinky.

Minerály

Zrna také obsahují tři minerály, které jsou pro tělo důležité: železo, hořčík a selen. Podle USDA potřebujete železo k přenosu kyslíku v krvi. Hořčík pomáhá vytvářet kosti a uvolňovat energii ze svalů. Selén chrání buňky před poškozením a pomáhá podporovat zdravý imunitní systém.

Sacharidy

Sacharidy jsou obzvláště důležité poskytnout energii aktivním dětem. Zrna, ovoce a zelenina jsou předními zdroji zdravých sacharidů. Podle Kids Health, naše tělo rozkládá škroby v zrnech na cukr, který používáme jako energii. U dětí ve věku nad 2 roky musí 50 až 60 procent kalorií, které denně konzumují, pocházet ze sacharidů.

Celá vs. rafinovaná zrna

Potraviny s celozrnným chlebem, jako je celozrnný chléb, hnědá rýže a ovesné vločky mají mnohem více vlákniny než rafinované zrna, jako je bílý chléb a pečivo vyrobené z bílé mouky. Výrobci obohacují mnoho rafinovaných zrn s vitamíny B a některé s železem. Celé zrno obsahuje hořčík a selén. USDA doporučuje, aby polovina ze všech zrn, které jíte každý den, pocházela z celozrnných zdrojů. Zdraví dětí uvádí, že děti v školním věku by měly každý den jíst čtyři až šest porcí zrna, takže dvě nebo tři z nich by měly být celozrnné. Příklady porce zahrnují jeden plátek chleba, jeden šálek obilovin nebo půl šálku vařené rýže nebo těstoviny.