Výživy Fakta o krevetě

Krevetky jsou krevetkou jako mořští živočichové v biologické skupině mořských živočichů známých jako decapody. Přes některé anatomické rozdíly mezi skutečnými krevetami a krevetami jsou tyto blízce příbuzné tvory téměř identické z hlediska výživy, kvůli podobným krmným návykům a složení těla. Krevety jsou vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a několika důležitých vitamínů a minerálů, které podporují vaše dobré zdraví. Krevety mají nízký obsah kalorií a neobsahují žádné sacharidy. Ačkoli je obsah cholesterolu v krevetě významný, tyto měkkýši obsahují také zdravé, omega-3 mastné kyseliny.

Video dne

Protein

Krevetky jsou dobrým zdrojem kompletních bílkovin a poskytují tělu všechny stavební prvky nezbytné pro výrobu nových proteinů. 3-oz. podávaná vařená nebo dušená kreveta obsahuje asi 100 kalorií a více než 22 g bílkovin, což je zhruba stejné množství, které se nachází u srovnatelné porce hovězího nebo kuřecího masa. Vaše tělo vyžaduje dietní bílkoviny, které podporují průběžnou funkci každého orgánu a tkáně ve vašem těle. Dietní bílkovina také slouží jako záložní zdroj paliva pro výrobu energie.

Dietní cholesterol a nasycené tuky jsou nazývány "špatnými" tuky kvůli jejich souvislostem s aterosklerotickou chorobou srdce, což je stav, kdy tukové vklady brání tepnám, které dodávají srdci krvi. Stejně jako ostatní druhy masa masa obsahují krevety cholesterol; 3-oz. servírování vařených nebo pálených krevet zahrnuje přibližně 165 mg cholesterolu. Toto množství se blíží doporučené hranici 200 mg pro denní příjem cholesterolu, pokud máte již existující onemocnění srdce nebo zvýšený hladinu cholesterolu. Dokonce i když nemáte žádné zdravotní problémy, 3-oz. podávání krevety obsahuje více než 50 procent doporučené denní hranice 300 mg cholesterolu. Obsah cholesterolu v krevety neznamená, že byste se měli vyhnout tomuto jinak výživnému jídlu. Když zahrnout krevetky do jídelního plánu, omezte množství cholesterolu, které konzumujete v jiných potravinách.

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny jsou nenasycené tuky, které podporují zdraví vašeho srdce tím, že potenciálně snižují hladinu triglyceridů v krvi. Vysoká hladina těchto krevních tuků často přispívá k rozvoji nebo zhoršení aterosklerotického srdečního onemocnění. 3-oz. servírování vařené nebo vařené krevetky vám poskytne přibližně 0,6 g omega-3 mastných kyselin.

Vitamíny a minerály

Krevety poskytují významné množství vitamínů B-12, B-6 a niacin. Tyto vitamíny pomáhají tělu vyrábět energii, vyrábět červené krvinky a udržovat normální funkci nervu. Krevetky jsou bohaté na železo, minerál tělo potřebuje k produkci červených krvinek a svalových bílkovin nesoucích kyslík.Dalšími důležitými minerály v krevetách jsou zinek, selén, měď, hořčík a fosfor. Zinek a selen podporuje zdravé fungování imunitního systému. Hořčík, fosfor a měď pomáhají v mnoha metabolických procesech a pomáhají udržovat silné kosti.