Výživa jedné libry italské klobásy

I když je v pořádku jíst italskou klobásu, není to typ masa, který byste měli jíst po celou dobu nebo ve velkém množství. Vyrobeno z vepřového masa a ochucené česnekem a fenykl nebo anýzem, italská klobása - sladká nebo kořeněná - má vysoký obsah kalorií, tuku a sodíku. Znát informace o výživě za 1 libru italské klobásy vám pomůže přijít na to, jak to může, nebo nemusí fungovat ve vašem dietním plánu.

Video dne

Vysoce v kaloriích

Jedna libra italské klobásy obsahuje 1, 463 kalorií. V průměru dospělé ženy potřebují od 1 600 do 2 400 kcal denně a dospělí muži potřebují 2 000 až 3 000 kalorií denně. Takže 1 libra klobásy splňuje téměř všechny nebo alespoň polovinu vaší denní potřeby kalorií. Dokonce i když budete jíst rozumnou částku o objemu 5,5 unce, stále má 323 kalorií. Ve srovnání s chudým masem, jako je kuřecí bílé maso, které má 173 kalorií v části o objemu 5,5 unce, je italská klobása vysokokalorickým masem.

Kompletní zdroj bílkovin

1-librová porce vařené italské klobásy obsahuje 90 gramů bílkovin. Jako živočišný zdroj bílkovin obsahuje italská klobása všechny esenciální aminokyseliny, což z něj činí kompletní nebo vysoce kvalitní zdroj bílkovin. Protein v salámu se používá k udržování a nahrazení proteinů nacházejících se ve vašich buňkách, orgánech a tkáních. Zatímco nejste schopni jíst 1 kg klobásy v jednom posezení, více než dostatečně splňuje vaše denní potřeby bílkovin. Doporučuje se, aby ženy dostávaly 46 gramů bílkovin denně a že muži konzumují 56 gramů denně.

Příliš vysoký obsah tuku a nasycených tuků

Jedna libra italské klobásy má také vysoký obsah tuku a nasycených tuků, přičemž 116 gramů celkového tuku a 41 gramů nasycených tuků. Americké ministerstvo zemědělství říká, že dieta obsahující 20 až 35 procent kalorií z celkového tuku a méně než 10 procent z nasycených tuků je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Pokud jíte 2 000 kalorickou dietu, musíte omezit příjem celkového tuku na méně než 78 gramů a příjem nasycených tuků na méně než 22 gramů.

Příliš mnoho sodíku

Italská klobása je potravina s vysokým obsahem sodíku se 4, 176 miligramy při porce 1 libra nebo 922 miligramy při podávání 3,5 cl. Směrnice o stravování pro Ameriky z roku 2010 doporučuje omezit příjem sodíku na méně než 2, 300 miligramů denně. Příliš velké množství sodíku ve vaší stravě zvyšuje riziko vývoje vysokého krevního tlaku, což zase zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Vitamíny a minerály

Italská klobása může mít vysoký obsah tuku a sodíku, ale poskytuje některé základní vitamíny a minerály. Jeden kilogram porce obsahuje 6 miligramů železa, 5,9 mikrogramů vitaminu B-12 a 10 miligramů.8 miligramů zinku. Železo pomáhá tělu vyrábět hemoglobin a přenášet kyslík. Zinek pomáhá vašemu tělu bojovat proti nemocem a infekci a potřebuje k tomu, aby vaše tělo uzdravilo škrty, zatímco vitamin B-12 je nezbytný pro produkci červených krvinek a pomáhá udržovat centrální nervový systém.