Výživy Hodnota okurky a celeru

Obě okurky a celer mají velmi vysoký obsah vody, což z nich činí velmi nízké množství kalorií. Ve skutečnosti, okurky a celer jsou 95. 2 a 95. 4 procenta vody, v daném pořadí. Nejen, že jejich vysoký obsah vody z nich činí ideální volbu pro občerstvení, ale také přispívá k každodennímu příjmu vody.

Video dne

Okurky

V každé 1/2 šálku okurkových plátků s nepoškozenou slupkou získáte 8 kalorií, 1,89 g sacharidů, 0,34 g bílkovin, 0,6 g celkového tuku, 0,01 g nasyceného tuku a 0,3 g vlákniny.

Celer

Každá 1/2 šálku nakrájeného celeru získáte 8 kalorií, 1,5 g sacharidů, 35 g bílkovin, 0,09 g celkového tuku, 0,02 g nasycených tuku a 0,8 g vlákniny.

Okurky a celer

Kombinace plátků okurek a celeru pro celkovou dávku 1 šálku vede k celkovému obsahu makronutrientu 16 kalorií, 3 39 g sacharidů, 0,69 g bílkovin, 0,15 g celkového tuku, 0,04 g nasyceného tuku a 1,1 g vlákniny.

Minerály

Kombinace 1/2 šálku okurkových plátků a 1/2 šálku celerových plátků poskytuje 28 mg vápníku, 0,25 mg železa, 13 mg hořčíku, 24 mg fosforu, 207 mg draslíku, 41 mg sodíku, 0,17 mg zinku, 0,039 mg mědi, 0,093 mg manganu, 2,7 mg fluoridu a 0,4 mcg selénu.

Vitamíny

Jeden šálek okurek a celeru obsahuje 3,1 mg vitaminu C, 0,25 mg thiaminu, 0,046 mg riboflavinu, 0,21 mg niacinu, 0 259 mg kyseliny pantothenové, 0,058 mg vitaminu B-6, 22 mg folátu, 6 mg 2-cholinu, 0,2 mg betainu, 282 mezinárodních jednotek nebo IU vitaminu A, 159 mg beta-karoten, 155 μg kombinovaného luteinu a zeaxantinu, 23,3 mg vitaminu K a 0,16 mg vitaminu E.