Nutriční hodnota pro surovou mrkvovou šťávu

Sladká a brilantně oranžová mrkev je vynikající vařené nebo syrové. A i když byste o tom nejdřív nemysleli, čerstvá šťáva ze surové mrkve je dalším způsobem, jak získat většinu nutričních výhod surové mrkve v pitné formě. Dietní vlákno surové mrkve však není v džusu dostupné, protože je odfiltruje během procesu odšťavování. Trvá 3 šálky nasekané surové mrkvy, aby se vyrobila 1 šálek surové mrkvové šťávy, která je bohatá na množství vitamínů a minerálů.

Video dne

Silné kosti a zuby

Vápník je nezbytný pro silné kosti a zuby. Je také nezbytná pro svalové a cévní kontrakce a umožňuje nervům posílat zprávy mezi oblastmi těla. Vápník také pomáhá uvolňovat různé enzymy a hormony, které hrají roli v prakticky každé tělesné funkci. Denní doporučené množství vápníku je 1 000 miligramů pro dospělé muže a ženy, které se zvyšují na 1 200 miligramů u žen nad 51 let a 1 300 miligramů pro těhotné a kojící ženy. 1-šálka porce surové mrkvové šťávy nabízí 127 miligramů vápníku, což je asi 9,8 až 12,7 procent denní doporučené vápníku.

Vitamín A

Vitamin A pomáhá s buněčnou diferenciací a je rozhodující pro udržení zdravého zraku. Také udržuje zdravé sliznice a pomáhá při hojení ran a při podpoře imunitního systému. Stejně jako vitamín E je vitamín A přírodní antioxidant, který chrání vaše tělo před poškozením volnými radikály. Mrkev je obzvláště bohatá na vitamín A s 1 šálkem podávané syrové mrkvové šťávy, která obsahuje 3, 206 mikrogramů. To je přes 100 procent denního příjmu vitamínu A pro všechny dospělé, včetně těhotných a kojících žen.

Vitamin K bohatý na vitamín K

Vitamin K je nezbytný pro koagulaci krve a získává přezdívku jako "srážení vitamínu. "Uložená v játrech a tukové tkáni, pomáhá tělu absorbovat a užívat vápník, což je důležité pro udržení zdravých kostí a zubů.Denní adekvátní příjem vitaminu K je 90 mikrogramů pro dospělé ženy a 120 mikrogramů pro dospělé muže. Jeden šálek servírujícího syrovou mrkvovou šťávu obsahuje 51 mikrogramů vitaminu K, což představuje 43% až 57% denního AI pro dospělé.