Surový med Vs. Včelí pyl

Med a včelí pyl oba pocházejí z včel. Zatímco konvenční med je zpracován filtrací a topením, surový med je nezpracovaný. Malé množství pylů se může nechat míchat s medem náhodně, když ho lidé sklízí, a to je zejména případ surového medu, protože není filtrován. Včelí pyl je jedlý a prodává se také na trhu jako zdravotnický výrobek.

Video dne

Nutriční obsah

Surový med je dobrým zdrojem sacharidů, které pohánějí mozkovou a svalovou funkci. Poskytuje 17 gramů sacharidů a 64 kalorií na lžíci. Ale to není dobrý zdroj živin, jako jsou vitamíny a minerály. Včelí pyl se skládá z přibližně 55 procent sacharidů a 30 procent bílkovin, což z něj činí lepší zdroj bílkovin než med. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, ale pouze v stopových množstvích, takže by nemělo být považováno za dobrý zdroj živin.

Začlenění do vaší stravy

Včelí pyl může být polykat v tabletách nebo jíst jako jídlo. Má sladkou chuť a může se přidat do granola, obiloviny nebo jogurtu, posypané na saláty nebo v sušenkách. Použijte syrový med jako přírodní sladidlo v nápojích, smoothies a dezertech. Můžete také jíst na toastu nebo je smíchat s arašídovým máslem, aby se omývalo ovoce a zeleninu. Vzhledem k tomu, že je bohatý na kalorie a sacharidy, konzumace medu předtím, než sportovní událost nebo vysoce intenzivní trénink může nabobtnat vás, a jíst ji krátce poté může dát tělu energii, aby se zotavila.

Tipy a bezpečnostní opatření

Nedělejte syrový med dětem mladším 1 roku. Vzhledem k vysokému obsahu cukru by diabetici měli konzumovat med pouze ve velmi malých množstvích a kombinovat je s méně sladkými potravinami, aby se zabránilo špetkám krevního cukru. Cukr v medu může podpořit zubní erozi a rozpad. Diety z včelího pylu nebyly stanoveny. Chcete-li být v bezpečí, neberte více než denní dávku doporučenou výrobcem včelího pylu, který si koupíte. Lidé, kteří jsou alergičtí na pyl, mohou mít reakci i na malé množství včelího pylu.Včelí pyl skladujte v chladničce nebo mrazničce. Při vystavení účinkům tepla a slunečního světla ztrácí nutriční obsah.