ÚčInky cukru na dospívající

Dospívající typicky konzumují velké množství cukru denně: 34 čajových lžiček ve věku 14 až 18 let, v rozporu s 22 čajovými lžičkami pro dospělé, podle American Heart Association nebo AHA. Největší urážlivé potraviny jsou nealkoholické nápoje, bonbóny, dorty, sušenky a koláče. Přestože AHA nedoporučuje dospívajícím, pokud jde o omezení spotřeby cukru, nedoporučuje více než šest teapsoonů denně pro ženy a ne více než devět čajových lžiček pro muže. Cukr způsobuje řadu negativních zdravotních důsledků jak pro dospělé, tak pro dospívající.

Video dne

Cukr

Přestože jste více obeznámeni se sacharózou nebo stolním cukrem, do potravin, které jdou podle jména, okamžitě rozpoznat: agátový nektar, třtinový cukr, kukuřičný sirup, dextrózu, odpařenou třtinovou šťávu, fruktózu, laktózu, maltózu, melasu a kukuřičné sladidlo. Podle Nancy Appleton, Ph.D., klinické výživy a autora "Lick the Sugar Habit," existuje 146 způsobů, jak cukr ovlivňuje vaše zdraví. Některé z nich zahrnují hyperaktivitu, úzkost, potíže se soustředěním a zuřivost u dětí. Cukr také přispívá k potravinové alergii, sníženou obranu proti bakteriálním infekcím, zvýšenému cholesterolu, cukrovce a kardiovaskulárním chorobám.

Zvýšení tělesné hmotnosti

Někdy lidé necítí kalorií v nápojích stejně jako v pevném jídle. Mnoho lidí si myslí, že šťávy jsou zdravější než sody, protože obsahují vitamíny, ale džusy také obsahují velké množství skrytého cukru. Výzkumní pracovníci Dětské nemocnice v Bostonu studovali dvě skupiny dospívajících po dobu šesti měsíců. Jedna skupina pokračovala v pití stejných nápojů - denně servírovala koks, Gatorade a další sladké nápoje. Další skupina nahradila sodovky, džusy a energetické nápoje s lahvovými vodami a uměle oslazené dietní sody. Nejtěžší třetina dospívajících, kteří pil nápoje bez kalorií, vykazovala ve srovnání s kontrolní skupinou výrazný pokles indexu tělesné hmotnosti. Tito dospívající také ztratili asi 1 libra za měsíc bez dalších změn v chování.

Norská studie zveřejněná v říjnu 2006 "American Journal of Public Health" zkoumala více než 5 000 dětí ve věku 15 a 16 let týkající se spotřeby sody. Průzkum také jim položil otázky týkající se duševního zdraví, hyperaktivity a tísně. Vědci zjistili, že dospívající, kteří vynechali snídani a oběd, byli někteří z nejtěžších spotřebitelů sody. Vysoká spotřeba nealkoholických nápojů byla spojena s hyperaktivitou s dospívajícími, kteří konzumovali čtyři nebo více nealkoholických nápojů denně s nejhoršími příznaky duševního zdraví. Zdravotní orgány v Norsku doporučují, aby pouze 10% denních kalorií pocházelo z cukru, ale nejméně 25% nizozemských dospívajících chlapců konzumuje množství cukru pouze z nealkoholických nápojů.

Riziko srdeční činnosti

Teenagery nemusí dávat velký důraz na problémy se srdcem, protože pohlcují velké množství cukru, ale nedávná studie ukazuje, že by možná měli. Studie zveřejněná online v lednu 2011 v publikaci "Circulation: Journal of the American Heart Association" spojuje těžkou spotřebu cukru v mladistvých letech s vyšším rizikem srdečních problémů později v životě. Studie použila údaje z Národního průzkumu o zdravotním stavu a výživě, který zahrnoval údaje od téměř dvou, 200 dospívajících mezi roky 1994 a 2004. Dospívající, kteří konzumovali nejvíce přidaný cukr, měli nižší míry "dobrého" cholesterolu ve srovnání s těmi, kteří jedli nejméně cukru. Tito dospívající měli také vyšší hladiny "špatného" cholesterolu a triglyceridů. "Dobrý" cholesterol pomáhá zbavit se škodlivého cholesterolu, zatímco "špatný" cholesterol je ucpání tepny.