Jaké jsou složky v Blow Pops?

Představení v 70. letech 20. století se Charms Blow Pop v 80. letech 20. století stalo populární. Nyní vyrobený společností Tootsie Roll Industries, Blow Pop je jedním z nejprodávanějších lízátka na světě. Co dělá Blow Pop od sebe, je jeho středem. Po procházení tvrdou cukrovou skořápkou na vnější straně čeká kus bublinky. Blow Pop má mnoho stejných ingrediencí jako ostatní bonbóny.

Video dne

Cukry

Cukry se v Blow Pop objevují v mnoha podobách. První složkou je rafinovaný cukr, který se používá k oslazení dásní a skořápky. Kukuřičný sirup a glycerin se přidávají k vytvrzení vnějšího pláště. Kukuřičný sirup také působí jako čisticí prostředek, takže se zdá, že cukrík je čistší a chutnější. Kyselina citronová působí jako konzervační látka a přidává kyselou chuť na lízátko.

Škrob

Škrob má dvě role. Do směsi cukru se přidá malé množství škrobu, které pomáhá vytvrzení skořápky. Lízátko je tvořeno v škrobových táckách, které drží tvar cukroví a podporuje sušení.

Gumová báze

Gumová báze je přední složkou bublinové gumy. Tato složka může být regulována a upravena tak, aby vyhovovala velikosti bublinek, lepivosti a hustotě. Gumová báze lze nalézt v průmyslových a farmaceutických aplikacích, ale Blow Pop používá gumovou bázi na bázi cukrovinek.

Umělé barvení a aromatizace

Chemicky vytvořené barvy a příchutě dávají každému Blow Pop své jedinečné vlastnosti. Různé vzorce chuti, FD & C Red č. 40 a Modrá č. 1 určují, zda má Blow Pop barvu a vůni hroznů, modrých malin, melounů nebo jakékoliv jiné příchutě.

Konzervační přísady

Turmerické zbarvení a butylovaný hydroxytoluen (BHT) jsou dvě konzervační látky přidávané do bonbónu. Společně duo vytváří pro popové antioxidanty, protivirovou a antibakteriální skořápku.