Lidé s alergií na pyny mohou brát bolest, aby se zabránilo kýchání, dýchavičnost, svědění a obecné nepohodlí, které vyskytují velké jaro během jarního, letního a podzimního měsíce. Ovšem opeľování stromů, trávy a plevele nejsou jedinými viníky, které by vyvolaly nežádoucí příznaky senné rýmy. U mnoha sezónních alergenů může požádání a manipulace s určitými potravinami vyvolat také alergické reakce. Zabránění těmto potížím může tyto reakce zabránit.
Video dne
syndrom orální alergie
->
Syndrom orální alergie je častější u starších dětí a dospělých. Syndrom ústní alergie, známý také jako syndrom pylového jídla, je alergická reakce způsobená určitými bílkovinami z ovoce, zeleniny a ořechů, které připomínají bílkoviny z pecí spojené se sennou zimnicí. Pokud vaše tělo nerozlišuje mezi pelenem a potravinovými bílkovinami, dochází k křížové alergii. Vzhledem k různým proteinům pylů, typ alergie na strom, trávu nebo plevel, které trpíte, určuje, které potraviny mohou vyvolat křížovou alergickou reakci. Tyto spouštěcí potraviny způsobují větší potíže během jarního nebo raného podzimního období, kdy je vzduch těžký pyl viníka. Převládající u starších dětí a dospělých, tento syndrom postihuje až 10 procent jedinců se sennou rýmou.
Příznaky
->
![]()
Brambory patří mezi potenciální spouštěcí potraviny spojené s anafylaktickým šokem. Photo Credit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images
Symptomy syndromu orální alergie se obvykle projevují během několika minut po jídle nebo dotyku spouštěcího jídla. Často se vyznačuje pálením a svěděním kolem rtů, úst a hrdla a další příznaky zahrnují vodnaté, svědění oči, závratě a kýchání. Když se dotýkáte spouštěče jídla, může se na kůži objevit vyrážka, svědění nebo otok. Závažnější případy syndromu ústní alergie mohou mít zvracení, průjem, bronchiální astma a v extrémních případech i anafylaktický šok. Fazole, celer, kmín, lískové oříšky, kiwi, petrželka a bílé brambory patří k potenciálním spouštěčům spojeným s anafylaktickým šokem.
Křížové reakce, pyl stromů
Mezi lidmi s alergií na pyl jsou postiženi pyl břízy s největší pravděpodobností syndrom ústní alergie. Plody, které křížově reagují s březovým pylem, zahrnují jablka, meruňky, třešně, kiwi, nektarinky, broskve, hrušky a švestky; zelenina, aby se zabránilo zahrnují mrkev, celer, petržel, arašídy a sóji. Bílou pylovou křížovou reaktivitu bylo také pozorováno u mandlí, lískových oříšků a koření koření, kmínu, koriandru a fenyklu.Pokud trpíte alergií na pyl olše, jalovcových nebo lískových stromů, můžete také být citliví na zkříženou reaktivitu s těmito potravinami.
Křížové reaktivní potraviny, tráva a plevel
->
![]()
Lidé s alergií na trávu mohou mít příznaky ústního alergického syndromu z jídla fíků. Foto kredit: Jupiterimages / Fotky. com / Getty Images
Lidé s alergiemi na trávu mohou zažít příznaky ústního alergického syndromu z jídla fíky, melouny, pomeranče, hrach, arašídy a rajčata. Pokud jste alergičtí na pyl ambrózie, známí pachatelé jídla zahrnují artičoky, banány, okurky, melouny, hrášek a slunečnicová semínka, stejně jako heřmánkový čaj a bylina echinacea. Mugwortový pyl často interaguje s jablky, paprikou, brokolicí, mrkví, karfiol, celer, česnekem, hořčicí, cibulí a petrželkou. Několik koření také reaguje s pelenem mugwortu: anýz, černý pepř, kmín, koriandr a fenykl.
Další úvahy
->
![]()
Surové a čerstvé ovoce a zelenina mají tendenci dráždit, zatímco vařené ovoce a zelenina nemusí. Photo Credit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Způsob přípravy jídla má také vliv: Surové a čerstvé ovoce a zelenina mají tendenci dráždit, zatímco vařené ovoce a zelenina nemusí. Podle Asociace alergiků a imunologů v Quebeku se tento nesoulad týká nízké tolerance bílkovin k teplu. Ořechy však představují stejnou hrozbu křížové reaktivity, ať už vařené nebo surové. Vzhledem k tomu, že kůže jsou považovány za alergičtější než jiné části rostlin, odlupování ovoce a zeleniny může zabránit reakci nebo snížit závažnost reakce. Pokud chcete přesně stanovit potraviny pro alergie na pyny, poraďte se s alergikem.
