Proč nemůžete si vzít železné pilulky s kávou?

Při požívání kávy byste neměli užívat doplňky železa, protože káva inhibuje absorpci železa jak z potravin, tak z potravin. Jestliže užíváte doplňky obsahující železo a konzumujete potraviny s vysokým obsahem železa, měli byste je konzumovat alespoň jednu hodinu před a více než jednu hodinu po konzumaci kávy a dalších inhibitorů absorpce železa.

Video dne

DRI: Doporučená dieta pro železo

Muži starší 19 let vyžadují 8 miligramů železa denně. Žena ve věku 19 až 50 let má doporučený příjem 18 miligramů denně; věk 51 let a starší potřebují 8 miligramů denně. Těhotné ženy všech věkových kategorií doporučují příjem železa o 27 miligramů denně. U dospívajících mužů a žen ve věku 9 až 13 let je doporučené množství železa 8 miligramů denně.

Zvyšte absorpci železa

Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa, zejména z nehrdzavejícího železa. Jezte citrusové plody, papriky, špenát a jiná jídla obsahující vitamín C, pokud užíváte pilulky ze železa, abyste zvýšili vstřebávání. Okamžitě před a po odběru pilulky ze železa vyhněte se taninům - nacházejí se v čaji a kávě; potraviny s vysokým obsahem vlákniny; sójový protein; a doplňky vápníku.