5 Druhů ovoce byste neměli jíst na snížení břišního tuku

U více než 2 z 3 dospělých a jedné třetiny všech dětí Spojené státy kvalifikované jako nadváhy nebo obézní, tvrdohlavý břišní tuk se staly hlavním zdravotním problémem, který postihuje lidi obou pohlaví a prakticky všech věkových skupin. Fruktóza byla obviněna za to, že přispěla k této epidemii - více než 10 procent průměrných amerických denních kalorií pochází z fruktózy, podle National Health and Nutrition Examination Survey. Ovoce, přirozený zdroj fruktosy, je někteří v tomto procesu zneužíváni. Zatímco ovoce je obecně zdravé, existuje několik druhů zpracovaného ovoce, které byste měli omezit nebo se vyhnout, když se snažíte zhubnout.

Video dne

Ovoce balené v sirupu

Ačkoli množství fruktózy v porci čerstvého ovoce je zlomek toho, co dostanete od sladkého nápoje nebo bohaté dezert, čerstvé ovoce, které bylo uchováno v cukru, je dalším příběhem. Takovéto ovoce se obvykle uchovává ve středních uličkách obchodu s potravinami, kde obvykle najdete konzervované nebo lahvové ovocné koktejly, broskve, meruňky, ananas, mango, hrušky, třešně a mandarínové pomeranče. Zatímco některé z těchto plodů jsou baleny ve vodě, mnoho z nich je baleno v lehkém nebo těžkém sirupu nebo dokonce sladké želatině, což může výrazně zvýšit obsah cukru. Například, dostanete jen pod 13 gramů cukru z šálku čerstvých broskvových plátků, zatímco šálek broskvových plátků konzervovaných v těžkém sirupu poskytuje téměř 33 gramů cukru.

Ovocná šťáva

Vlákno v celém ovoci pomáhá řídit rychlost, jakou vaše tělo pohlcuje své přirozené cukry, což je součástí toho, co dělá celé ovoce zdravou volbou, navzdory obsahu fruktózy. Když je ovoce zbaveno vlákniny, stejně jako když je odtučněno, vaše tělo nejen vstřebává cukr rychleji, ale je tu více cukru, který absorbuje. To může trvat několik kusů ovoce, aby se jedna sklenice ovocné šťávy, což je to, co dělá šťávu více koncentrovaný zdroj cukru. Takže i když Ústav zemědělství Spojeného království počítá šálku 100 procent ovocné šťávy jako porce ovoce, není to nejlepší, když se snažíte zhubnout.

Jeden šálek neslazené hroznové šťávy má 150 kalorií a 36 gramů cukru, zatímco šálek hroznů bez semen obsahuje 100 kalorií a 23 gramů cukru.

Smíšené ovocné nápoje

Smíšené ovocné nápoje nebo sušenky jsou někdy vnímány jako zdravější než šťáva, protože nejsou lisovány a filtrovány; místo toho jsou práškové. Zatímco to znamená, že mnoho smoothies nabízí určité množství vlákniny, je to méně než to, co byste dostali z celého ovoce, který šel do nápoje, a některé z nich nejsou stejné kvality - rozprášení nerozpustné vlákniny mění svou strukturu a ovlivňuje způsob, jakým se chová ve vašem zažívacím traktu, podle recenze z roku 2012 týkajícího se dietní vlákniny publikované v časopise Journal of Food Science and Technology.Mnoho komerčně vyráběných ovocných šťáv zabalí spoustu ovoce do jediného porce, což znamená, že po vypití budete požívat spousty kalorií a cukru - 8 jednotek podávané z jednoho komerčně vyráběného mango smoothie poskytuje 150 kalorií, 30 gramů cukru a žádné vlákniny.

Oslazené sušené ovoce

Sušené ovoce má něco společného s ovocným džusem - nabývá kalorií a cukru celého ovoce a koncentruje ho. Velkým problémem se sušenými ovocemi je, že mnoho odrůd je zpracováno s přidanými cukry. Borůvky jsou vynikajícím příkladem - získáte asi 130 kalorií a 27 gramů cukru z 1/4 šálku sušených, sladených borůvek, zatímco šálek čerstvých borůvek má jen 80 kalorií a méně než 15 gramů cukru. Ačkoli nesladené sušené ovoce má nohu na džus - zachovává většinu svých živin a vlákniny, které se také stávají vysoce koncentrovanými - jeho kompaktní balíček zpomaluje pravděpodobnost. Pokud se můžete vyhnout sladkému sušenému ovoci a udržet se na jediné porci sušeného ovoce - což je asi 1/4 šálku, ve většině případů - skutečně získáte přibližně stejnou úroveň živin jako byste si od jedné porce stejného čerstvého ovoce.

Občerstvení na základě ovoce

Různé zpracované ovocné svačiny zaměřené na děti nejsou v pořádku zdravé a rozhodně nepomohou vašemu pasu. Dokonce i produkty, které jsou zcela přirozené, neobsahují žádné přidané cukry a tvrdí, že počítá se svým příjmem ovoce, nejsou pro vás tak dobrá jako skutečná věc - jsou typicky vyrobeny z koncentrovaného ovocného pyré, což znamená, že často obsahují málo nebo žádné vlákno. Oni také mají tendenci obsahovat méně vitamínů a minerálů než jejich zdroj ovoce. Občerstvení na bázi ovoce zahrnuje ovocné žvýkání, ovocné proužky a ovoce. Velká ovocná kůže má asi 80 kalorií, více než 10 gramů cukru a žádné vlákniny.

Ovoce a snížení břišního tuku

Pokud jde o úbytek hmotnosti a řízení hmotnosti, čerstvé ovoce má co nabídnout - je to hnojivo-husté, relativně málo kalorií a bohaté na vlákniny. Jeho přirozená sladkost je zdravou alternativou, pokud chcete uspokojit vaše touhy po pečených výrobcích a jiných cukerných potravinách. Jíst ovoce pravděpodobně není to, co způsobilo, že jste získali břišní tuk na prvním místě a odstranění vysoko kalorických potravin s nízkým obsahem živin, které s větší pravděpodobností - kromě toho, že budete stále aktivnější - by vám pomohli dosáhnout vašich cílů více snadno, než by se vyhnul většině druhům ovoce.