Je rybí tuk?

Rýže je bohatá na sacharidy, jedna ze tří živin, které dodávají energii pro vaše tělo. Jakékoli jídlo, včetně rýže, může být výkrm, když velikosti porcí nejsou kontrolovány a neustále si uvažujete o počtu kalorií, které konzumujete. Nicméně, jíst bílý rýži, rafinované zrno, které je snadné strávit, protože jeho nedostatek vlákniny, může vykolejit svůj plán hubnutí.

Video dne

Rice

Rýže je primárně uhlohydrátová výživa, která vám také dodává některé bílkoviny. Rýže může buď spadat do kategorie celozrnné - potraviny, které obsahují celé jádro zrna, jako je hnědá rýže -, nebo mohou být klasifikovány jako rafinované zrno. Bílá rýže, například, prochází frézováním, které jí proužkuje vlákno, železo a některé vitamíny. Ačkoli výrobci potravin obohacují bílou rýži a jiná zpracovaná zrna s vitamíny a minerály, vlákniny stravy nemohou být přidány zpět do jídla. Výběr hnědé rýže na bílé vám pomůže získat doporučené denní vlákno.

Kalorie

Fad stravy mohou povzbudit konzumaci určitých druhů potravin a vyhýbat se jiným, například sacharidům. Nicméně, pokud máte obavy o snížení hmotnosti nebo jednoduše zachování stávající váhy, počítání kalorií je klíčové. Jeden šálek vařené, převedené bílé rýže má 170 kalorií, zatímco stejné množství vařené hnědé rýže má 190 kalorií. Když výrobci přidávají do rýže chuťové přísady a další přísady, zvyšují to kalorie. Šálek známého, značkového kuřecí příchutě nebo brokolice a sýrové rýže vám dává 200 kalorií a více. Jednoduše přidáním 1 lžičky másla do rýže přidáte do vaší stravy 35 kalorií.

Další informace

Vlákno v celých zrnech, jako je hnědá rýže, je pro vaše trávicí ústrojí ještě těžší. Jedení hnědé rýže a jiných celých zrn vám může zabránit přejídání. Šálek vařené rýže obsahuje 2 gramy vlákniny, které vám dodají 8 procentní denní hodnoty, a to na základě 2 000 kalorie. Vařená bílá rýže, na druhé straně, neobsahuje žádné vlákniny. Vyžívání zpracovaných zrn, jako je bílá rýže, může dokonce způsobit vážení. Výsledky studie publikované v červnovém čísle "The New England Journal of Medicine" z června 2011 naznačují, že druhy potravin, které jíte, jsou důležité. Výzkumníci sledovali 120, 877 zdravých dospělých, kteří neměli nadváhu po několik let, aby zjistili, jak dieta ovlivňuje přírůstek hmotnosti. Stanovili, že příjem rafinovaných zrn přispívá k nárůstu hmotnosti. Jiné potraviny spojené s přírůstkem hmotnosti zahrnovaly bramborové lupínky a brambory, sladké nápoje, sladkosti, ovocné džusy, zpracované maso, nezpracované červené maso, smažené potraviny a máslo.

Hmotnost

Vlákno v hnědé rýži a dalších celozrnných potravinách nemusí být prospěšné pouze pro váš plán hubnutí.Dietní vláknina pomáhá předcházet zácpě a může snížit riziko vzniku chronických onemocnění, jako je cukrovka a srdeční onemocnění. Nicméně jakákoli jiná potravina - dokonce i zdravá celá zrna - může být výkrm při spotřebování na přebytek. Každá libra tělesného tuku odpovídá 3 500 kaloriím, které jste jedli, ale vaše tělo nemohlo spálit. Takže když si vybíráte rýži jako svou přílohu, udržujte kalorie v mysli a porce pod kontrolou. Jedna porce rýže je považována za 1/2 šálku, zhruba o velikosti poloviny baseballu.