6 Základních principů dietního plánování

Zeptejte se většiny lidí, co znamená slovo "dieta" a popisují krátkodobé cíle na snížení tělesné hmotnosti a nespočetné množství potravinových omezení. Pojem "dieta" se však jednoduše týká toho, co jíme. Dobrá strava podporuje pozitivní změny a pomáhá vám začlenit rozumné stravování do každodenního životního stylu. Při navrhování praktického stravovacího režimu často navrhují dietní plánovači metodu ABCDMV - šest základních principů přiměřenosti, rovnováhy, kontroly kalorií, hustoty, umírněnosti a rozmanitosti.

Video dne

Adekvátnost

Přiměřená strava zajišťuje lidskému tělu energii a živiny pro optimální růst, udržování a opravu tkání, buněk a orgánů. Voda, sacharidy, tuky, bílkoviny, vitamíny a některé minerály obsahují šest druhů živin, na něž se spoléhají při výkonu základních funkcí a činností. Tyto živiny musí být nahrazeny dietou, aby tělo fungovalo efektivně. Adekvátní výživa zahrnuje potraviny obsahující správné množství těchto živin, aby se zabránilo nedostatkům, anémii, bolestem hlavy, únavě a všeobecné slabosti.

Bilance

Vyvážená strava zahrnuje potraviny obsahující dostatečné množství každé třídy živin. Například, zatímco mléko je dobrým zdrojem vápníku a ryby poskytují potřebné železo a bílkoviny, dva z nich nestačí sám. Další důležité vitamíny, sacharidy a tuky se nacházejí v celých zrnech, zelenině a ovoci. Ústav zemědělství Spojeného království poskytuje skvělý plán pro vyváženou stravu se svými pěti skupinami potravin - zrna, bílkoviny, zelenina, ovoce a mléčné výrobky. Spotřeba správného množství porcí z každé kategorie zajišťuje správnou stravu.

Kontrola kalorií

Jakmile víte, co jíst, další faktor je, kolik. Je možné jíst zdravé potraviny a stále nadměrně. Proto musí být stanoven přiměřený přídavek kalorií. Množství energie, které tělo přijímá z příchozích potra- vin, odpovídá množství energie potřebné pro udržení biologických a fyziologických činností těla. Jinými slovy, vstup musí odpovídat výstupu. Nerovnováha vede k úbytku hmotnosti nebo ke ziskům.

(Nutriční) Hustota

Jídlo dobře bez přejídání je často náročné. Musíte vybrat potraviny, které zabalí nejvíce živin do nejmenšího množství kalorií. Například 1 oz sýra a 1 šálek beztučného mléka obsahují stejné množství vápníku. Zatímco obě jídla jsou dostatečným zdrojem vápníku, mléko je vápenatější než sýr, protože získáte stejné množství vápníku s jednou polovinou kalorií a bez tuku. V jiném příkladu není přídavek kalorií užitečným nástrojem samotným číslem. Ačkoli miska hroznů a plechovka obsahují zhruba stejný počet kalorií, hrozny obsahují mnohem více živin než cola.Navrhování nutričně zdravé výživy vyžaduje řádné "rozpočtování" kalorií a živin tak, abyste jedli méně a podporovali dobré zdraví.

Moderování

Sokrates jednou řekl: "Všechno v moderování, nic nadbytečné." Ačkoli ve věku více než 2 500 let tato řeč stále platí. Ti, kteří ukládají přísná omezení na to, co mohou nebo nemohou jíst, často obtížně dodržují vzor rozumného stravování. Nedostatek potravy bohaté na tuky a cukr není nutný. Při jídle příležitostně tyto léky nejsou škodlivé pro vaše zdraví a často poskytují dostatek radosti, aby byli motivováni k tomu, aby pokračovali ve zdravém stravování.

Odrůda

Je možné, aby strava měla všechny výše uvedené vlastnosti, ale přesto je nedostatečná. Zatímco někteří lidé jsou návykové bytosti a nevadí jíst stejné jídlo každý den, většina z nás touží po širokém výběru a vkusu. Dobrá výživa nemusí být nudná. Potravinové skupiny USDA vám umožňují získat správné živiny a zároveň si vyberete skvělý výběr jídel. Koneckonců, odrůda je kořením života.