Kyselina vs alkalická strava a rakovina

Alkalická strava leží v srdci probíhající debaty lékařské komunity o vlivu, který kyselost a alkality mají na příčinu a šíření rakovina. Zástupci stravy tvrdí, že rakovinné buňky nemohou přežít v alkalickém prostředí. Kritici diety však odmítají teorii, která za ní stojí, jako nerealistická a potenciálně nebezpečná, protože podporuje vyloučení mnoha potravin, které jsou nezbytné pro vyváženou výživu.

Video dne

Pouzdro na alkalický diet

V diagnostice rakoviny: Co teď? "Autor Willem J. Serfontein dělá jeho případ pro alkalickou stravu jako zbraň pro boj s rakovinou. Bývalý profesor chemické patologie na Jihoafrické univerzitě v Pretorii, Serfontein naznačuje, že žádná terapie rakoviny nemůže nakonec uspět, pokud se nepoužívá v kombinaci s alkalickou stravou. Tvrdí, že hlavní rakoviny nemohou přežít v alkalickém prostředí s průměrným pH 7,8 nebo vyšším. Serfontein tvrdí, že typická západní strava, která má vysokou spotřebu rafinovaných potravin, je špatná rakovinová strava, protože její vysoká hladina kyselosti doslova přivádí rakovinové buňky. Tvrdí, že alkalická strava může zastavit šíření rakoviny "lépe než jakákoli léčba. "

Účinky stravy na pH rovnováhu

Stephanie Vangsnessová, registrovaná dietetikka s Dana-Farber Cancer Institute v bostonské nemocnici Brigham a Women's Hospital, tvrdí, že zastánci alkalické stravy přehlížejí některé skutečnosti o rovnováze lidského pH. V článku o internetových stránkách společnosti Aetna InteliHealth Vangsness poukazuje na to, že lidské tělo má propracovaný systém kontrol a rovnováhy, aby bylo zajištěno, že celková rovnováha pH bude udržována v normálním a normálním rozmezí mezi 7. 35 a 7. 45. Tento systém činí "Je téměř nemožné dosáhnout a udržovat vysoký alkalický pH po delší dobu. "Kromě toho tvrdí Vangsness, přísné dodržování zásadité stravy vylučuje nebo prudce omezuje několik skupin potravin, včetně fazolí a luštěnin, mléčných výrobků a tuků a olejů, které jsou všechny důležité pro udržení vyvážené stravy.

Rakovina vytváří kyselost

Barrie R. Cassileth a Gary Deng z Integrativní medicíny v New Yorku Memorial Sloan-Kettering Cancer Center napadnou centrální teorii za alkalickou stravu. V knize "Zásady a praxe gastrointestinální onkologie" autoři poukazují na to, že rychlý růst nádorových buněk vytváří kyselé prostředí a nikoli kyselé prostředí, které vytváří rakovinu. Podobně jako Vangsness vysvětlují, že vestavěný systém udržování rovnováhy pH v těle nakonec znamená, že konzumace více alkalických potravin má jen málo pro změnu pH. Stručně řečeno, naznačují, že "takové extrémní dietetické plány způsobují u pacientů s nádorovým onemocněním více než užitku. "