Výhody řeckého jogurtu

Pokud hledáte hustší, smetanovou verzi svého pravidelného jogurtu, zkuste řecký jogurt, který se dodává v příchutích nebo v čistotě. Přichází ve stejných příchutích nebo prostém, a můžete ji jíst jako občerstvení nebo jej zapracovat do receptů, dezertů a koktejlů. Existují výhody při konzumaci řeckého jogurtu a porovnávání s pravidelným jogurtem vám pomůže vybrat, který z nich je nejlepší pro vaše stravovací potřeby. Tento jogurt má mnoho výhod spolu s chutí, které vám umožní cítit se plné a spokojené.

Video dne

Protein

Řecký jogurt může mít dvakrát více bílkovin než běžný jogurt. Extra bílkoviny vám pomohou cítit se plné a necháte se cítit spokojeni. Komerční řecké jogurty v supermarketech mají téměř dvojnásobek obsahu bílkovin ve standardních jogurtových značkách. Jeden šálek hladkého nízkotučného konvenčního jogurtu obvykle obsahuje 5 až 10 gramů bílkovin, přičemž řecký jogurt dosahuje v průměru asi 13 až 20 gramů bílkovin.

Sodík

Sůl je velká červená vlajka a mnoho spotřebitelů hledá nižší obsah soli. Podle USDA má řecký jogurt méně sodíku až o 50 procent. Navíc má stále plnou chuť bez vysokého obsahu sodíku.

Nízká hladina uhlohydrátů

Pokud sledujete příjem sacharidů nebo máte citlivost na sacharidy, jako je diabetes, pak je grécky jogurt vaším lístem. Pravidelné jogurty mají 15 až 17 gramů sacharidů na šálek, kde řecký jogurt dosahuje průměru 9 gramů.

Snadno se rozšiřuje

Protože řecký jogurt obsahuje méně sacharidů než běžný jogurt, má méně laktózy, což je cukr v mléčných výrobcích, který může někdy narušit žaludek lidí. To je zvláště užitečné pro osoby, které mají laktózu nesnášenlivost.

Všestrannost

Řecký jogurt může být použit pro mnoho jídel včetně pikantní a sladké. Díky své husté struktuře a bohaté chuti ho mnoho lidí používá jako náhražku mléka, kysané smetany a dokonce ji používá k pečení.

Textury

Řecký jogurt má hladkou, bohatou a hustou konzistenci. Část toho, co dělá z řeckého jogurtu jiný než pravidelný jogurt, je, že je napjatý k odstranění syrovátky. Když je syrovátka odstraněna, tak je to voda, která vytváří silnější a podstatnější jogurtový výrobek. Proto je řecký jogurt tak populární kvůli spokojenosti po jídle něco krémového a hladkého.

Probiotika

Řecký jogurt a jiné fermentované potraviny, jako je podmáslí a kysané zelí, obsahují probiotika, živé mikroorganismy. Tyto bakteriální mikroby mohou pomoci zlepšit trávicí funkci a imunitní systém a mohou také pomoci snížit vedlejší účinky léčby antibiotiky, vysvětluje Nadace California Dairy Research Foundation.