Alergie rajčatové omáčky u dětí

Podle Princeton University Dining Services je třeba mít na paměti čtyři pojmy týkající se potravinových alergií: vyhýbání se, vzdělání, povědomí a připravenost. Pokud má vaše dítě alergii na rajčatovou omáčku, vaše vědomí problému je počátečním motivátorem, který vás může vyzvat, abyste se o tomto stavu více vzdělávali. Vzdělávání zvýší vaše povědomí o faktorech, které mohou vyvolat alergickou reakci, a umožní vám lépe se připravit na situace, kdy se mohou objevit alergické reakce.

Video dne

Rajčata

Vědecký název pro rajčata je Lycopersicon esculentum. Rajčata jsou botanicky příbuzná bramborám - oba jsou členy rodokmenů rostlin. Děti, které mají alergie na rajčata, mohou být také alergické na brambory. Podle zdravotního systému Beaumont mají zralé rajčata vyšší koncentraci alergenů než nezralé rajčata.

alergie na rajčatovou omáčku může způsobit příznaky, které jsou společné mnoha různým typům alergií, jako je svědivá kožní vyrážka, nevolnost, zvracení, zúžení dýchacích cest, sípání a otoky ústa, jazyk a rty. U osob s alergií na rajčatovou omáčku se tyto příznaky obvykle objeví během 45 minut od konzumace rajčat. Studie z březnového a dubnového vydání "Alergie a astmatické řízení" uvádí, že těžké alergické reakce na rajčata jsou vzácné, a to navzdory rozsáhlé spotřebě rajčat.

Diagnóza

Lékař diagnostikuje alergii na rajčata tím, že užívá anamnézu vašeho dítěte a pozoruje příznaky. Pokud je podezření na alergii na rajčata, může být provedena diagnostická zkouška. Tento test zahrnuje odebírání krve od dítěte a následné zpracování v laboratoři za účelem zjištění přítomnosti protilátek proti alergenům z rajčat. Výsledky testu mohou přijít až 24 hodin.

Upozornění

Pokud má vaše dítě závažnou alergickou citlivost na rajčatovou omáčku, může být ohrožena anafylaktickým šokem. Anafylaktický šok způsobený potravinovými alergiemi postihuje asi milion lidí v USA každoročně a může být fatální. Příznaky anafylaktického šoku zahrnují obtíže s dýcháním, zúžení dýchacích cest a bezvědomí, ke kterým dochází v období od pěti do 15 minut po expozici alergenu. Pokud máte podezření, že trpí anafylaktickým šokem, okamžitě vezměte dítě na pohotovost.

Úvahy

Je-li vaše dítě alergické na rajčatovou omáčku, může být také citlivá na latex. Studie publikovaná v roce 2001 "alergie" prozkoumala křížovou reaktivitu na rakovinové a latexové alergeny ve skupině 40 dětí a mladých dospělých s alergiemi na rajčata. Poraďte se s lékařem, pokud máte podezření, že vaše dítě může mít více alergických citlivostí.