Máslo Náhrady cholesterolu

Margarin může pomoci snížit hladinu cholesterolu ve srovnání s máslem. Některé druhy margarínu nyní obsahují rostlinný sterol nebo obsah rostlinného stanolu a zmíní se o potenciálních výhodách těchto složek při snižování cholesterolu. Tyto druhy margarínu mohou být také "lehké" margaríny, které obsahují asi polovinu kalorií pravidelného margarínu nebo másla. Řada faktorů ovlivňuje, zda tyto margaríny zlepší vaše hladiny cholesterolu.

Video dne

Margaríny jsou nižší v obsahu nasycených tuků

Margarín je nižší než nasycený tuk než máslo a snížení spotřeby nasycených tuků může snížit hladinu cholesterolu. Vyhněte se margarínům, které obsahují hydrogenované oleje, protože obsahují trans-tuky, které jsou pro vás horší než nasycené tuky. Pravidelný margarín má asi 2 gramy nasycených tuků na lžíci ve srovnání se 7 gramami másla. Snížené tukové margaríny mají asi 1 gram nasycených tuků na lžíci.

Nejúčinnější alternativa

Použití margarinů obsahujících rostlinný sterol / stanol může pomoci snížit hladinu cholesterolu o 5 až 15 procent, zvláště pokud máte vysoký cholesterol podle recenzovaného článku v "Výzkumu výživy a výživy" v roce 2008. Ne všechny studie však vykazují stejné příznivé účinky. Studie publikovaná v "Potravinové a chemické toxikologii" v říjnu 2006 zjistila, že tyto margaríny pomohly lidem udržet hladinu cholesterolu, ale nezpůsobily snížení cholesterolu.