Může jíst čokoládu způsobit spálení hrdla?

Čokoláda je vyrobena z kakaových tuků, které pocházejí z fazolek rostliny kakaa Theobroma. Kakaové pevné látky obsahují flavonoidy, které jsou antioxidanty podporující zdraví. Tmavá čokoláda je 60 procent nebo více kakaové tuky a obsahuje cukr málo kalorií; z těchto důvodů Michiganská univerzita považuje tmavou čokoládu za zdravý dezert, když je konzumována s ušlechtilostí. Bohužel, někteří lidé pocítí horečkou v krku, když jíjí čokoládu v důsledku gastroezofageálního refluxu, také nazývaného pálení žáhy.

Video dne

Příznaky

Pálení žáhy a pálivého krku, které můžete po jídle čokolády vyvolat, je důsledkem refluxu části žaludku do hrdla. Obsah žaludku je velmi kyselý a může poškodit obličej krku, což způsobuje bolestivý pocit pálení. Pokud se tento reflux uskutečňuje dvakrát týdně nebo více, můžete mít gastroezofageální refluxní chorobu nebo GERD. Hlavní příznaky GERD spálí v hrdle a hrudníku, ale někdy se objevují i ​​další příznaky, jako je suchý kašel, špatný dech, únava v krku nebo bolest na hrudi.

Čokoláda, Pálení žáhy a GERD

Čokoláda může způsobit ojedinělé příznaky pálivého záhy, ale není to hlavní příčina chronického záhytu jícnu spojeného s GERD. Zatímco definitivní příčiny GERD jsou nejasné, Národní shromáždění informující o chorobných chorobách hlásí, že těhotenství, kouření cigaret a obezita představují významné rizikové faktory GERD. Kromě čokolády jsou dalšími potravinami, které mohou vyvolat případy gastroezofageálního refluxu, alkohol; citrusové plody jako pomeranče a citrony; potraviny s vysokým obsahem tuku; cibule a česnek; a kořeněné nebo rajčatové pokrmy jako chilli.

Mechanismus

Čokoláda může způsobit, že hrdlo hoří, protože obsahuje dvě látky vyvolávající pálení žáhy: teobromin a kofein. Protože tmavá čokoláda má vyšší obsah kakaových tuků obsahujících teobromin a kofein než mléčná čokoláda, 1 oz. z tmavé čokolády by měl účinnější pálení žáhy způsobující účinek než 1 oz. mléčné čokolády.

Léčba

Pokud způsobí, že vaše čokoláda spálí, UCLA upozorňuje, že nejlepším způsobem, jak se této bolesti vyhnout, je vyhnout se konzumaci látek, které způsobují příznaky pálení žáhy, včetně čokolády. Tam jsou také různé volně prodejné a léky na předpis, které cílí pálení žáhy různými způsoby. Konzultace lékárníka nebo lékaře je dobrý způsob, jak zjistit, které léky by mohly být pro vás to pravé.