Můžete denně ztrácet váhu?

Dávka octu jako řešení nadváhy nebo obezity by se stala dieterovým snem. Ztráta hmotnosti přináší práci, ačkoli to není jen polknutí. A zatímco ocot nabízí některé potenciální výhody pro kontrolu krevního cukru a potlačení chuti k jídlu, není to kouzelná kulka, pokud jde o klesání libry. Klasický přístup ke snižování příjmu kalorií a dalšímu pohybu je stále nejúčinnější strategií hubnutí.

Video dne

Výzkumy o ztrátě hmotnosti

Existuje malý vědecký výzkum o přímých účincích ocetů na úbytek hmotnosti. To, co existuje, je příznivé, ale je příliš málo pro vyčerpávající závěry. V malé studii z roku 2009 publikované v Bioscience, Biotechnology a Biochemistry, japonští výzkumníci měli obézní účastníky konzumovat 15 nebo 30 mililitrů - nebo 1 až 2 polévkové lžíce - octa každý den nebo placebo. U těch, kteří konzumovali ocot, poklesla tělesná hmotnost, viscerální tuk a obvod pasu. To potvrdila dřívější výzkum, který ukázal podobné výsledky jak u potkanů, tak u lidí.

Ocet způsobuje, že se cítíte plnější

Lžíce ve sklenici vody vám pomůže jíst méně během dne, protože se cítíte méně hladově. Kyselina octová v octě zpomaluje, jak rychle se z vašeho žaludku vyprazdňuje, a tím se cítíte plné delší dobu. Malá studie z roku 2005 publikovaná v časopise European Journal of Clinical Nutrition zjistila, že když byl ocot součástí bílého chleba jako jídlo, účastníci hlásili méně pocitů hladu brzy po jídle. Vyšší hladiny sycení souvisejí s vyššími dávkami octa a tím vyšší koncentrací kyseliny octové. Přítržná chuť octa může stimulovat mozek, aby získal pocit, že byl krmen. Recenze z časopisu Journal of Food Science z roku 2014 vysvětluje, že kyselina octová v octě může zabránit rychlému trávení sacharidů a zpomalení vyprazdňování žaludku, takže se cítíte úplně déle.

Příspěvky z ocotu v krvi

Ocet může pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi u lidí s metabolickými poruchami, včetně cukrovky typu 2. V roce 2004 vydala studie Diabetes Care studii, která dokazuje, že konzumace asi 1 1/2 polévkových lžic jablečného octa jako součást nápoje podél jídla s vysokým obsahem sacharidů zvyšuje odezvu krevního cukru. Studie Evropské klinické výživy z roku 2005 také potvrdila tuto nižší odpověď na glukózu a inzulín, když účastníci jedli bílý chléb s octem.

Článek z roku 2005 publikovaný v časopise Journal of the American College of Nutrition uvádí, že tato schopnost snižovat glykemickou odezvu na jídlo může být důvodem, proč ocot zvyšuje pocity sytosti a snižuje spotřebu potravin.Využívání octa spolu s redukcí kalorií a cvičením by mohlo zvýšit ztrátu hmotnosti, navrhuje autoři článku, Carol Johnston z odboru výživy na Arizonské státní univerzitě.

Používání ořechů denně při ztrátě hmotnosti

Zatímco ocot slibuje jako dietní pomoc, když se snažíte zhubnout, nebude to fungovat sama jako metoda pro hubnutí. Kombinujte ji s nízkokalorickým jídelním plánem, který se zaměřuje na chudé bílkoviny, celozrnné, zeleninové, ovoce a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Vypusťte sladké sladkosti, sódu a zpracované občerstvení a jídlo. Přesunování více je také důležité, když se snažíte zhubnout. Lžíce octa konzumovaného před jídlem vás omluví za to, abyste dostali minimálně 250 minut středně intenzivní kardio týdně, aby zrychlili znatelnou ztrátu hmotnosti.

Ocet může mít některé nepříjemné účinky, pokud jsou používány denně při hubnutí. Jedním z důvodů, proč se ocot chová jako potlačující chuť k jídlu, je to, že může vyvolat nevolnost, podle studie Mezinárodního žurnálu obezity v roce 2013. Příliš mnoho octu by mohlo dráždit váš jícnu a žaludek kvůli jeho kyselé povaze. Kyselina může také vylupovat vápník z vašich kostí a poškodit smalt zubů. Jen 3 polévkové lžíce denně by však neměly způsobit tyto účinky, a tato částka přidává pouze asi 10 kalorií do jídelního plánu.